Finnlands beste Mikrobrauereien und Brennereien

Haben Sie schon einmal daran gedacht, Preiselbeer-Gin oder Dinkelbier zu probieren? Diese Köstlichkeiten werden in Finnland von Hand produziert und gehören zu den bestgehüteten Geheimnissen des Landes.

Handwerkliche Braukunst und Brennerei erleben weltweit eine neue Renaissance, und die Finnen machen sich mit ihren eigenen lokalen Marken einen Namen.

Handwerksbrauereien mit kleinen Produktionszahlen und Brennereien sind eine natürliche Ergänzung der Slow-Food-Bewegung, die darauf zielt, regionale Gastronomietraditionen und kulinarische Eigenheiten zu bewahren. Da Finnland nie seine Verbindung zu Vergangenheit oder seinen Pioniergeist verloren hat, ist es gut aufgestellt, um einzigartige Produkte herzustellen, die ein Gefühl von Nostalgie und Abenteuerlust hervorrufen.

Bei diesem Rundgang lernen wir einige aufsteigende Sterne sowie ein paar etabliertere Mikrobrauerein kennen.