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Kuopio: en la tierra de los mil lagos
Mercado de verano: centro neurálgico
El ayuntamiento de Kuopio acota un extremo de la plaza del mercado de la ciudad, que es el núcleo del festival de baile anual y próspera y colorida fuente de productos frescos finlandeses (verduras, bayas y setas) durante los meses de verano.
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El corazón de la región de los mil lagos
El tardío sol de verano se va escondiendo tras la atalaya de Puijo y los cercanos saltos de esquí. El aire relajado y acogedor de Kuopio cristaliza los encantos del verano finlandés de provincias.
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Las mejores vistas de Finlandia
La atalaya de Puijo, que cuenta con un restaurante en lo alto, ofrece unas vistas fabulosas de la región de los mil lagos que la rodea. También es el punto de inicio de muchos caminos para practicar senderismo, en verano, y rutas de esquí, en invierno.
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Del pescado a las esteras de la sauna
El mercado de Kuopio es una fuente compacta pero completa de pescado, carne, pan, verdura y otros productos frescos esenciales para los finlandeses, como artículos para la sauna. Construido en 1902, el pintoresco edificio pintado de rosa es uno de los más icónicos y antiguos de la ciudad.
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El puerto de pasajeros de la región de los mil lagos
Una de las atracciones principales de Kuopio como destino veraniego es que se trata del punto de partida de los cruceros de la tierra de los mil lagos. Hasta 20 cruceros parten diariamente en temporada alta para surcar las vastas aguas del lago Kallavesi.
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La mayor sauna de humo del mundo
Rauhalahti, cerca de Kuopio, acoge una enorme sauna de humo, que se dice que es la más grande del mundo, disponible para los huéspedes del hotel cercano y, a determinadas horas, para el público en general, que se acerca hasta allí las noches de verano.
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Conservar las tradiciones de los leñadores
La tradicional habilidad de hacer rodar leños queda patente cerca del aserradero de Jätkänkämppä, en Rauhalahti, que se halla a unos cinco kilómetros de Kuopio.
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Las mejores tartas de Carelia
Las mejores tartas de Carelia se hallan en la pastelería de Hanna Partanen, en Kuopio, pero su auténtica especialidad es el kalakukko, una combinación de corégono blanco y cerdo, cocida en corteza de pan de centeno y envuelta en papel de aluminio. Kuopio es el hogar espiritual de este excepcional manjar.
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A la mansión
El elegante restaurante Koivumäki Manor, a 12 kilómetros al sur de Kuopio, es un lugar agradable para pasar el día fuera de la ciudad. El restaurante, regentado por una familia, también es un buen sitio para degustar licores de bayas locales, destilados por Lignell & Piispanen.
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Un aristócrata de la tierra de los mil lagos
El MS Ukko forma parte de una flota de buques tradicionales de pasajeros con base en Kuopio. Construido en 1898 y bautizado originalmente como SS Teuvo, el barco tiene capacidad para navegar con hasta 175 pasajeros por el lago, incluyendo 70 en su cubierta superior. También tiene restaurante.
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Kuopio: en la tierra de los mil lagos
Como la mayoría de las ciudades de provincia finlandesas, Kuopio se luce verdaderamente en verano, cuando acoge un importante festival de baile y un animado festival de vinos. Sin embargo, la esencia de la ciudad deriva de su ubicación, a orillas del lago Kallavesi, y su papel como puerto para el tráfico del lago.
Kuopio acoge un Museo de la Iglesia Ortodoxa (como núcleo de la iglesia ortodoxa finlandesa) y presume de algunas de las mejores vistas de lagos de Finlandia desde lo alto de la atalaya de Puijo, que se alza en un monte cercano. El agradable ambiente de ciudad de provincias de Kuopio tiene su apogeo en verano, cuando las terrazas de los restaurantes abren en el muelle del puerto de pasajeros, y los barcos de vapor resoplan en el agua. Kuopio está en plena región de Savo, que cuenta con su propio dialecto.
Un bullicioso mercado, al estilo tradicional finlandés, conforma el núcleo de la ciudad. Kuopio es el mejor lugar de Finlandia para probar manjares varios, incluyendo cualquier cosa confeccionada a partir del diminuto pero delicioso corégono blanco, además de contar con una excelente fuente de artesanía de calidad en el pintoresco mercado de Pikku-Pietari.
Hay pocas experiencias más intrínsecamente finlandesas que partir del puerto de Kuopio en un crucero al atardecer, a bordo de un barco de vapor de pasajeros y, bebida en mano, disfrutar de los interminables paisajes de agua y bosque. Se puede realizar otro ritual finlandés crucial en el cercano Rauhalahti, que cuenta con una enorme sauna de humo edificada cerca del lago, perfecta para sesiones de natación y sauna.
ReGIÓN DE LOS MIL LAGOS
La región de los mil lagos cuenta con más agua que tierra. El corazón de la región es Saimaa, el mayor lago de toda Finlandia, que acoge varias ciudades en su margen y donde habita la foca anillada de Saimaa, una especie protegida.
