Le Restaurant Day

Quatre fois par an a lieu un événement particulier : le Restaurant Day. Ce jour-là seulement, chacun a la possibilité de réaliser le rêve un peu fou de se faire restaurateur improvisé, une idée bien évidemment née en Finlande.

Imaginez un restaurant qui ne ressemblerait à aucun autre : un endroit où le plat que vous avez commandé vous est servi à même le sol dans le salon d’un particulier, ou bien où le dessert vous est passé par la fenêtre pour vous permettre de manger au coin de la rue, ou bien encore où vous tomberez sur un barbecue géant organisé pour le fun, avec rien moins que 137 kg de viande ; autre exemple encore, un restaurant où ce sont des enfants qui non seulement sont aux fourneaux, mais qui invitent les autres enfants à se régaler en faisant exactement ce qu’ils veulent, même manger avec les doigts !

Il s’agit d’une idée toute simple : pour le Restaurant Day, chacun peut monter son restaurant d’un jour où bon lui semble. Autrement dit, le particulier lambda a alors l’occasion de jouer les cuisiniers et les sommeliers, histoire de court-circuiter sa vie de tous les jours, l’idée étant de se créer de bons moments de joie et de convivialité, sans bien oublier le plaisir de papilles et celui de faire de nouvelles rencontres toujours passionnantes, parfois insolites, d’où de formidables souvenirs pour tous les participants.

Toutes les photos sont publiées avec l’aimable autorisation du Restaurant Day.

 

 

Au rythme de la culture

Les contrastes marqués sont l’essence même de la culture et du mode de vie finlandais : tout Finlandais vit cette notion de contraste à fond, comme par exemple quand il sort d’un sauna surchauffé pour aller se plonger dans un lac aux eaux glacées.

Au rythme de la culture