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La journée des restaurants à Helsinki
Bubbling Burger, Eiranranta
Ces hamburgers faits maison font partie des menus les plus populaires de la journée. Une foule nombreuse a pu apprécier sur le rivage l'un des derniers jours d'un été superbe.
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Restaurant Kääntöpöytä, hangar à locomotives de Pasila
Dans les hangars à locomotives désaffectés, des gens vous proposent de la nourriture locale avec une touche très professionnelle. On y joue de la musique, les enfants dessinent à la craie sur l'asphalte alors que les adultes apprécient un dessert au chocolat accompagné d'un bon vin biologique.
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Pause Sauna à Kumpula
Ce café sert des rafraîchissements, des pâtisseries et des grillades. On peut également sacrifier à une séance de sauna chauffé à bois, se flageller avec une branche de boulot frais ou se faire masser. Les clients de tous âges sont nombreux.
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Cœur et sang , Kruununhaka
Un bar de Kruununhaka vous sert des abats, des os et du sang. Les gens peuvent déguster leur plat dans des jardins somptueux sur des tables avec de magnifiques nappes.
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Vohveliruutu, Töölö
The people of Töölö queued for freshly cooked waffles with whipped cream on Caloniuksenkatu. It was quite a wait but the waffles were worth it.
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Vohveliruutu, Töölö
Des habitants de Töölö font la queue pour acheter des gaufres à la crème chantilly sur Caloniuksenkatu. L'attente est longue mais ces gaufres le valent bien.
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Café Under The Wunderbaum, Parc Sinebrychoff.
Les gens font la queue pour acheter de la nourriture et les fonds récoltés par la Croix-Rouge finlandaise sont destinés à l'Afrique de l'est.
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Des restaurants d’esprit typiquement Helsinki
Très appréciée des gourmets pour ses restaurants gastronomiques à l’ambiance décontractée et où les ingrédients 100% finlandais sont à l’honneur, Helsinki s’affirme comme une ville particulièrement active et innovante sur le plan culinaire, des qualités qui la placent à la pointe de la Nouvelle Cuisine finlandaise.
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La journée des restaurants à Helsinki
La journée des restaurants est dédiée, comme son nom l’indique, aux restaurants et à la culture gastronomique. En ce jour, absolument tout le monde peut “monter” un restaurant ou un bar où bon lui semble. Cela peut-être à la maison, au bureau, dans un bar ou même le long des pontons sur lesquels les Finlandais nettoient habituellement leurs tapis. Ces commerçants improvisés peuvent alors vendre ce qu’ils veulent. La seule restriction est l’imagination bien que des talents de cuisinier peuvent être utiles.
La première journée des restaurants a été organisée en mai 2011 et son succès a dépassé toutes les espérances. La seconde édition, en août 2011, a enregistré une participation encore plus importante. Plus de 200 restaurants pirates ont fleuri à travers toute la ville et ont fait de cet événement une véritable réussite populaire.
La journée des restaurants a désormais gagné une place permanente dans le calendrier des événements culturels de la ville d’Helsinki.
Helsinki
Helsinki est une ville européenne moderne de relative petite taille dont la culture compte plus de 450 ans d’histoire et de traditions mêlées aux dernières tendances contemporaines.
