• Les forêts finlandaises,
    source de bien-être

    Petite framboise sucrée

    Les framboises sont très sucrées en Finlande, en particulier lors des étés ensoleillés. Les baies sont une grande source de vitamines et de minéraux diététiques.

  • Le pays des merveilles pour les cueilleurs de champignons

    La Finlande est un paradis sur terre pour les cueilleurs de champignons tant la variété est vaste. La saison des champignons finlandaise s’étend à peu près de début mai à fin novembre. La plupart des meilleurs champignons comestibles sont cueillis vers la fin de l’été, le début de l’automne.

  • De bons chapeaux

    Les champignons sont riches en minéraux, en protéines, en vitamines et en fibres indispensables à la vie. Beaucoup de champignons contiennent autant ou même plus de minéraux que les légumes et sont une bonne source de diverses vitamines.

  • La baie d'or de la Laponie

    L’or des forêts de la Laponie, la plaquebière, est sûrement la baie la plus exotique pour les étrangers. Son goût sucré et raffiné se marie parfaitement avec le fromage. La plaquebière regorge de vitamine C.

  • Un bleu noble

    La myrtille est souvent élevée au noble rang des « superaliments » et elle le mérite. La myrtille contient des acides gras comme l’oméga 3 et 6, des antioxydants, de la vitamine A, B et C et des flavonoïdes. On trouve des myrtilles partout dans le pays.

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Les forêts finlandaises, source de bien-être

En plus de sa place de leader mondial dans le développement d’aliments fonctionnels ou qui améliorent la santé, la Finlande est aussi le berceau de nombreux produits alimentaires naturellement riches du point de vue nutritionnel. De nombreux produits alimentaires, qui sont souvent classés comme « superaliments », peuvent se trouver en Finlande.

Itinéraire savoureux en forêt

La pièce de résistance des produits alimentaires finlandais est souvent et étonnamment tout à fait gratuite et pousse dans la nature sauvage. La liberté d’errer dans les forêts vous autorise à cueillir tout ce dont votre cœur et votre bouche désirent. La combinaison de ce à quoi nous avons droit et de la nourriture nutritive qui pousse naturellement, fait de cette randonnée un délicieux voyage de découverte.

Les nuits blanches de l’été font mûrir les légumes, les fruits et surtout les baies qui développent un goût unique. Même si les baies et les fruits finlandais sont plus petits que la moyenne, ils sont sucrés et plein de bonnes vitamines et de flavonoïdes. Même si les finlandais raffolent de ces découvertes délicieuses, les vastes forêts sont remplies de différentes baies, de champignons délicieux et d’herbes fraîches sauvages.

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