L’AUTOMNE
L’été s’achève avec une explosion de couleurs dans les forêts : connu des Finlandais sous le nom de « ruska », ce mot désignant un bref intermède de flamboiement végétal faisant ressortir les tons rouges, jaunes et orangés caractéristiques du cœur de l’automne, phénomène du plus bel effet en particulier dans le secteur des monts de Laponie. Septembre est également le mois le plus propice aux randonnées dans toute la Finlande du Nord.
L’AUTOMNE EN CHIFFRES
de +2°C à +15°C
sur 80 à 90 jours
lE Ruska
Le flamboiement végétal de l’automne ou « ruska » pour les locaux, est un phénomène naturel spectaculaire qui habille les paysages nordiques de tons à la fois doux et intenses. Riche de ses forêts et de ses étendues de nature vierge, la Finlande est une destination privilégiée pour observer le très beau spectacle coloré que donne l’automne.
LA FORÊT FINLANDAISE, SOURCE DE BIEN-ÊTRE
Le plus surprenant s’agissant des produits alimentaires finlandais est que nombre d’entre eux poussent à l’état strictement sauvage et que leur cueillette se fait librement dans la nature. En application du droit coutumier dit « droit de tout un chacun », tout promeneur a librement accès aux espaces naturels publics et peut cueillir à sa guise les produits de la terre et des forêts qu’il trouve sur son passage. Ainsi, ce droit permet à chacun de savourer des aliments aussi délicieux que sains présents naturellement dans l’environnement, ceci ayant pour effet de transformer ce qui n’aurait été qu’une simple randonnée en une expédition de découverte permanente des saveurs de Dame Nature.
LA NATURE CHANGE DE VISAGE
Les couleurs de la végétation en automne nous adressent un certain message, comme si la nature disait alors au revoir aux longues journées d’été avec autant de mélancolie que de douceur. Les signes de l’automne sont aussi là pour nous avertir de l’imminence de l’hiver.
CAFÉS ET BistroTs
Les bistrots raffinés qui contribuent à la réputation de la capitale finlandaise se démarquent par une ambiance décontractée. En automne, c’est là qu’il faut aller se mettre au chaud pour passer une soirée intime tout en appréciant les plaisirs d’une bonne table.
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