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La table finlandaise en été

Alors que la cuisine hivernale finlandaise, avec par exemple différentes sortes de ragoûts bien reconstituants, est destinée à nous réchauffer pendant les mois où il fait froid, nous préférons l’été venu faire figurer à notre table des aliments légers, frais et faciles à préparer.

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Akira, un cuisinier japonais en Laponie

Il y a vingt ans de cela, Akira Omori boucla son sac à dos et prit la route : à l’époque, le jeune homme n’aurait certes pas imaginé qu’il allait laisser Tokyo derrière lui pour de bon.

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L’été à Rokua

Le parc national de Rokua (ou Rokua Geopark) est le géoparc le plus septentrional du monde. Le site invite à découvrir tant la géologie que la nature et la culture de la région, caractérisée sur le plan géologique par des reliefs qui se sont formés à la fin de la dernière grande glaciation.

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L’été à Oulu

Si vous faites une balade autour de la ville, vous vous apercevrez vite de la place importante qu'occupent la nature et les activités en plein air à Oulu.

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Seurasaari

A Helsinki, la fascinante île de Seurasaari est comme un monde à part de l'ambiance du centre ville.

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Syöte

La région de Syöte, où l'on trouve les monts situés le plus au sud de la Finlande, est bien connue pour ses pentes de ski très fréquentées notamment par les familles.

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