Benessere dalle foreste finlandesi

Nonostante la Finlandia sia considerata il leader mondiale per lo sviluppo di cibi funzionali o buoni per la salute, è anche la culla di molti prodotti nutrienti naturali. In Finlandia si trovano molti prodotti alimentari spesso classificati come “superfood”.

Il punto forte dei prodotti alimentari finlandesi è che spesso sono sorprendentemente del tutto gratis e selvatici. La libertà di vagabondare per le foreste garantisce la possibilità di raccogliere quasi qualunque cosa che il proprio cuore e palato possano desiderare. La combinazione del diritto di ogni uomo con cibo nutriente e cresciuto in modo naturale fa dell’escursionismo in particolare un delizioso viaggio di scoperta. Nelle notti bianche d’estate maturano verdure, frutta e soprattutto frutti di bosco dal sapore unico. Nonostante siano più piccoli rispetto alla media, i frutti di bosco della Finlandia sono ricchi di sapori dolci e benefiche vitamine e flavonoidi. I finlandesi danno la caccia a queste delizie, ma le vaste foreste sono ancora colme di vari tipi di frutti di bosco, funghi ed erbe selvatiche fresche.

Silenzio per favore

Nella fretta della vita moderna, rarità come spazio, quiete e tempo acquisiscono un valore speciale. Spazio per respirare, tempo per sognare… questi tesori sono proprio qui, in Finlandia, dove tanti sono i laghi e poche le persone.

Silenzio per favore