ヘルシンキのビストロスタイルを求めて

ヘルシンキは、フィンランドの最先端の料理が食べられる食通の街です。

フィンランド産の食材を斬新に使った料理は、新しいスタイルの北欧料理 の一部となっています。くつろいだ雰囲気に浸りつつ味わうのが、まさにヘルシンキのビストロスタイルです。

ホームタウンであるヘルシンキや、海外でのおいしい料理を探し回るベネズエラ人ジャーナリスト、カリナ・チェラが、ヘルシンキでおススメの10のお店を紹介します。