Тур по лучшим финским мини-пивоварням и вискикурням

Хотите попробовать брусничный джин или спельтовое пиво? Эти напитки изготавливаются в Финляндии вручную, и их рецепты хранятся в строжайшей тайне.

Сегодня, когда традиции пивоварения и вискикурения возрождаются во всем мире, региональные финские компании стремятся занять достойное место на этом рынке. Кроме того, открытие маленьких традиционных пивоварен и вискикурен прекрасно вписывается в концепцию движения «Слоуфуд», цель которого — сохранить кулинарные традиции разных регионов. Финский народ всегда сочетал приверженность традициям со смелостью первопроходца, поэтому неудивительно, что именно в Финляндии появляются уникальные продукты, в которых слышны ностальгические мотивы и чувствуется тяга к приключениям. С такими уникальными продуктами мы и познакомимся, отправившись в тур по нескольким успешным финским мини-пивоварням.