På rundtur i Finlands bästa mikrobryggerier & destillerier

Har du någonsin velat prova på en lingongin eller ett speltöl? De här handgjorda delikata dryckerna hör till Finlands bäst bevarade hemligheter.

Småskalig bryggeri- och destilleriverksamhet upplever för tillfället en spännande renässans runtom i världen och finländarna har gjort sig namn med egna lokala varumärken.

Mikrobryggerier och destillerier som följer hantverksmässiga metoder är ett naturligt komplement till slow food-rörelsen, som strävar efter att upprätthålla lokala kulinariska traditioner. Finland håller starkt fast vid sina rötter och sin pionjärsanda, vilket går väl ihop med tillverkningen av unika produkter som väcker både känslor av nostalgi och äventyrlighet.

Vår rundtur går via ett par stigande stjärnor och några av Finlands mer etablerade mikrobryggerier.