Välmående från de finska skogarna

Utöver att Finland ses som världsledande i utvecklingen av funktionell och hälsofrämjande mat, är landet också en vagga för många naturligt näringsrika matprodukter. Dessa produkter klassas ofta som ‘superlivsmedel’.

Det som kan förvåna mången gällande finländska matprodukter är att de faktiskt ofta är helt gratis och att de vuxit i det vilda. Allemänsrätten tillåter dig att plocka allt som ditt hjärta och din mage längtar efter. Kombinationen allemansrätt, naturlig och näringsrik mat omvandlar aktiviteter såsom vandring till en läcker upptäcktsfärd. De ljusa sommarnätterna får grönsaker, frukter och bär att mogna och bli utomordentligt goda. Fastän finländska bär ofta är mindre än genomsnittet är de fullpackade med smak, hälsosamma vitaminer och flavonoider. Finnarna besöker skogen i jakt på dessa delikata skatter, liksom smakliga svampar och vilda örter.

 

Tystnad, tack

I dagens hektiska liv värdesätter vi ofta lugn och ro. En plats att kunna andas på, en plats att drömma sig bort på… du finner dessa skatter runtom i Finland där sjöarna är många men människorna få.

Tystnad, tack