Veganens Helsingfors

Något otippat har veganmat blivit en av de stora globala trenderna i dagens samhälle. Finland är inget undantag: våra snabbköp kryllar av intressanta nya vegetabiliska livsmedel, allt fler restauranger uppmärksammar veganer på sina menyer och vår kommande exportvara nummer ett kan inom kort vara pulled havre. Vi skämtar inte!

Som huvudstad nås Helsingfors oftast av de nyaste trenderna inom veganmat. Även om det fortfarande finns sparsamt med helt vegana restauranger i staden, föredrar många vegetariska restauranger ett vegetabiliskt kök. Dessutom kan veganen glädjas åt att i praktiken varje modern restaurang med kundens bästa i åtanke har veganalternativ att erbjuda vid sidan av mer traditionella rätter – vilket borde hålla både familjemedlemmarna och alla i kompisgänget nöjda.

Här kommer ett urval av de bästa platserna som mättar din veganhunger i Helsingfors!

Text av Olli Oilinki och Katja Karjalainen