• 芬兰本土食物风尚

    回归属于北方的新鲜美味。

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芬兰本土食物风尚

芬兰食物无可否应并不世界闻名,但它却拥有一种盛行的饮食文化,那就是多些选择本土食物和慢慢进食的习惯。”本土食物”和”慢食”的趋势现在已经遍传整个芬兰。从南到北,从沿海地区到内陆的城市,采用本地季节性物产和新鲜食材的风尚,到处可见。

起源自狩猎部落传统,芬兰人所吃的都直接来自覆盖全国的森林、湖泊和田野。即使在今天,像驯鹿和麋鹿那样的大的哺乳类动物,野生乌类如松鸡,各种产于海洋或江河的鱼类,也是芬兰人乐于采用的食物材料,吃的时候也伴以土豆或蔬菜,还有新鲜浆果。这些成分,可以做成高檔次的精致美食,又可以弄出工人们充实的一餐。

芬兰是个大食物市场

芬兰浆果是长满漫山遍野的森林野果,而采摘浆果可以说是芬兰的全国活动。浆果可以用于点心、制造果酱、榨汁和直接生吃。另一方面,秋天盛产的芬兰的野菌也极负盛名。就算以美食而骄傲的意大利,也大量进口芬兰的的野菌。

无论你为生存而吃喝,或是为追寻美食而生存,请回归属于北方的新鲜美味。祝您胃口好!Hyvää ruokahalua!

芬兰

芬兰是一个充满有趣对比的地域。鲜明的四季、夏日的午夜太阳和冬季的北极光、城市和郊野、东与西的差异。

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