• 芬兰森林的健康之道

    甜美的小树莓

    芬兰的树莓是夏季的果实,非常甜。它是多种维生素和矿物质的重要来源。

  • 蘑菇采摘者的理想国

    芬兰是采摘蘑菇的天堂,当地的品种极其丰富。芬兰的蘑菇季节大致从五月上旬到十一月下旬。最好的食用菌大部分可在夏未到初秋世界采摘。

  • 健康的 “帽子”

    蘑菇含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素和纤维。 很多蘑菇所包含的营养元素甚至比蔬菜更多。

  • 拉普兰的黄金

    拉普兰森林的黄金——云莓 (Cloud berry),在外国人眼中是最奇特的浆果。它那鲜甜和精致的味道,使它成为奶酪的绝配。云莓含有丰富的维生素C。

  • 美丽的贵族蓝

    蓝莓经常被认为是 “超级食品” 中的贵族。它含有脂肪酸,如欧米加3和6,抗氧化剂,维生素A、B和C,黄酮类化合物。芬兰各地都能找到蓝莓。

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芬兰森林的健康之道

芬兰在实用或增进健康的食品开发上是世界领先的国家,也是许多营养丰富的天然食物的摇篮。许多被归类为“超级食品”的食用物产都可以在芬兰找到。

在森林里的美味漫游

芬兰食品最精采的特点,是当地许多美味的食物是野生的,而且完全免费。自由地在森林中漫游,保证您可以采摘到令您满心喜爱又美味的食物。芬兰的 “每个人的权利” (Every man’s rights) 和漫山遍野营养丰富的野生食品,使每次林中的徙步健行也变成了一趟美味之旅。

夏天的午夜阳光催熟了蔬菜、水果,特别是美味的浆果。虽然芬兰的浆果和水果比平常的小,却甜美可口,营养和维生素也十分丰富。尽管芬兰人热衷于采摘这些天然产品,广袤的森林里仍然长满了不同的浆果、蘑菇和新鲜的香草。

芬兰

芬兰是一个充满有趣对比的地域。鲜明的四季、夏日的午夜太阳和冬季的北极光、城市和郊野、东与西的差异。

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