芬兰夏令美食

新鲜、简单、本地土产

芬兰冬季的那些主打食物——例如丰盛的炖锅——让我们在寒冷的日子里倍感温暖,而到了夏季我们则偏爱清爽、新鲜、易于烹饪的食材。寒冷的气候让作物生长缓慢,但却赋予了它们浓郁而新鲜的特征。从夏秋之际的浆果,到早春的新马铃薯,口味无不是纯净和独特的。夏日住进木屋,过着简单的生活,大自然近在咫尺,新鲜、简单、本地土产的美食唾手可得。

Nina Ijäs撰稿