Klassische finnische Restaurants, die du besuchen sollt

Finnlands Restaurantszene boomt und überall entstehen neue, trendige Foodie-Hotspots. Doch manchmal wird es wirklich besser mit dem Alter. Diese traditionellen und gemütlichen Viertelbistros und historischen Restaurants servieren klassische finnische Gerichte in einer Atmosphäre, die du nirgendwo sonst findest. Auf Finnisch nennt man sie kortteliravintolat.

Für ein wirklich authentisches kulinarisches Erlebnis in Finnland brauchst du nicht weiterzusuchen – hier kommen die langjährigen Lieblingsadressen der Einheimischen im ganzen Land.

Das Restaurant Sea Horse, gegründet 1933, ist eine wahre Institution in Helsinki. Bekannt für seine einzigartige Atmosphäre, die bohemehafte Stammkundschaft und die unverwechselbare Wandkunst, serviert es finnische Klassiker wie Brathering, Vorschmack und Fleischbällchen. Das Steak mit Zwiebeln ist ein absolutes Muss! Versteckt im lebendigen Viertel Punavuori, nur einen kurzen Spaziergang vom Design District und der Küste entfernt, ist das Sea Horse ein Ort mit Geschichte und Charakter.

Das Restaurant Elite im Stadtteil Töölö ist seit 1932 der Treffpunkt großer finnischer Künstler und Stars. Auf der Speisekarte stehen finnische und europäische Klassiker, liebevoll zubereitet nach Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden – ergänzt durch saisonale Spezialitäten. Im Sommer lädt die grüne Terrasse zu einem Drink (oder zwei) ein, im Winter locken heiße Blinis mit traditionellen Beilagen.

Seit 1924 bietet Kosmos authentische finnische Gastronomie – ein Ort, an dem sich seit über hundert Jahren Prominente und Stammgäste gleichermaßen wohlfühlen. Noch immer familiengeführt und an derselben unschlagbar zentralen Adresse in der Kalevankatu, verbindet das Restaurant klassische europäische Küche mit traditionellen finnischen Gerichten, die französische, schwedische und russische Einflüsse vereinen.

Wenn du Lust auf vielleicht die besten finnischen Fleischbällchen hast, führt kein Weg an Kolme Kruunua (Drei Kronen) vorbei, gelegen in den eleganten, neoklassizistischen Straßen von Kruununhaka. Seit seiner Eröffnung 1952 hat sich an Einrichtung und Speisekarte kaum etwas geändert, und das aus gutem Grund. Warmes Holz, nostalgische Leuchten, weiße Tischdecken und die kunstvoll geschmückten Wände schaffen eine Atmosphäre, die Gäste immer wieder zurückkehren lässt.

Vintage-Interieur und zeitloses Design erwarten dich im Restaurant Meiccu in Meilahti. Das elegante Haus serviert seit 1946 feine Abendessen und überzeugt mit klassischer europäischer Küche, zubereitet mit saisonalen Zutaten aus Finnland.

Das familiengeführte Konstan Möljä in Kamppi begeistert mit traditioneller finnischer und karelischer Hausmannskost in maritimem Ambiente. Besonders beliebt ist das reichhaltige Buffet mit Rentiergulasch, Karelischen Piroggen und vielem mehr.

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Die historische Stadt Turku ist bekannt für ihre moderne Gastronomieszene doch wer auf Nostalgie steht, sollte das Brahen Kellari besuchen. Dieses gemütliche Restaurant im Herzen von Turku zählt zu den ältesten, noch betriebenen Lokalen der Stadt (gegründet 1967). Berühmt für seine herzliche Atmosphäre und den aufmerksamen Service, bietet die Karte klassische finnische und europäische Aromen von Schnecken über gebratenen Fisch bis hin zu deftigen Steaks.

Die idyllische Insel Reposaari ist bei einem Besuch in der Küstenstadt Pori ein echtes Highlight, nicht zuletzt wegen der hervorragenden Fischgerichte. Das historische Restaurant Reposaari, untergebracht in einer Holzvilla aus dem Jahr 1838, ist das älteste Restaurant Finnlands und berühmt für seine traditionellen Fischspezialitäten.

In der Altstadt von Rauma, einem UNESCO-Welterbe, liegt gleich nebenan das Wanhan Rauman Kellari – ein traditionelles Restaurant in einem ehemaligen Luftschutzkeller. Ein lokaler Favorit seit Jahrzehnten, mit einer beliebten Sommerterrasse.

Weiter nördlich in Oulu serviert das Restaurant Sarkka seit 1941 hungrigen Reisenden und durstigen Gästen deftige Hausmannskost. Hier erwartet dich das ultimative finnische Gastropub-Erlebnis – herzhafte Klassiker, lokale Biere und Karaoke zum Dessert.

Ebenfalls in Oulu lohnt sich ein Besuch auf der Insel Pikisaari im charmanten Sokeri-Jussin Kievari. Das über 150 Jahre alte Blockhaus beherbergt ein Restaurant, das traditionelle, saisonale Gerichte mit lokalen Zutaten und Großmutters Rezepten serviert – authentischer geht’s kaum.

In Tampere, im westlichen Seengebiet, machen es die Einheimischen vor: Im Restaurant Ohranjyvä genießt du bodenständige finnische Küche in entspannter Atmosphäre. Das beliebte Nachbarschaftslokal existiert seit 1965 und ist zugleich Bar, Treffpunkt und Bühne – mit Bingo-, Quiz- und Livemusikabenden sowie Events wie dem legendären Läskisoosi-Tag, der dem traditionellen Schweinebauchgericht gewidmet ist.

Für ein eleganteres Erlebnis lohnt sich ein Besuch im Restaurant Tillikka, einer echten Institution in Tampere. Direkt am malerischen Tammerkoski gelegen, ist es seit 1912 ein beliebter Treffpunkt für Künstler und die kulturelle Elite. Die Küche verbindet klassische Gerichte mit modernen Akzenten. Nach dem Essen empfiehlt sich ein Abstecher in die legendäre Kneipe Korvatillikka gleich nebenan.

Das Restaurant Pispalan Pulteri hat eine spannende Geschichte: Es wurde 1968 als Experiment des finnischen Alkoholmonopols Alko gegründet. Heute ist es eines der bekanntesten Nachbarschaftsrestaurants des Landes. Probiere unbedingt das legendäre Super Steak, das seit den Anfangstagen auf der Speisekarte steht.

Die Stadt Kuopio im Herzen der östlichen Seenplatte ist berühmt für ihre besondere Fischküche, vor allem für Muikku (Renke), einen kleinen, delikaten Fisch aus den klaren Gewässern der Region. Im Muikkuravintola Sampo, das seit über 90 Jahren auf Muikku spezialisiert ist, kannst du diese Spezialität in Perfektion probieren – klassisch knusprig gebraten oder modern als Muikku-Burger.

Das Restaurant Harmooni in Jyväskylä befindet sich in einer liebevoll restaurierten ehemaligen Fabrik und serviert feine saisonale Gerichte in nostalgischer Atmosphäre. Die Zutaten stammen aus den umliegenden Wäldern, Höfen und Seen. Früher befand sich hier eine Harmoniumfabrik, ihr Erbe spiegelt sich noch heute in den eleganten Holzinterieurs, den hohen Gewölben und der warmen, intimen Stimmung wider.

Seit über 60 Jahren ist das Restaurant Kissanviikset (Katzenbarthaare) eine feste Größe in Jyväskylä. Auf der Karte stehen beliebte Klassiker und saisonale Spezialitäten – gelegentlich auch Rentiergerichte.

Das Restaurant Sohwi ist in der Universitätsstadt Jyväskylä legendär: Seit 1968 treffen sich hier Studierende und Akademiker zum Essen, Trinken und Feiern. Die Küche serviert frische, erschwingliche Wohlfühlgerichte mit modernem Touch. Im Sommer zählt die Terrasse zu den beliebtesten der Stadt.

Im Süden der Seenplatte, in der sportlichen Stadt Lahti, zieht das Restaurant Roux Feinschmecker aus nah und fern an. Untergebracht in einer ehemaligen Apotheke aus dem Jahr 1912, serviert Roux saisonale Küche mit französischem Einfluss – modern interpretiert, aber mit finnischer Seele. Rentier steht hier immer auf der Karte. Bekannt ist das Restaurant für seine entspannte Eleganz, exzellente Weinbegleitung und kunstvoll angerichteten Gerichte, die das Beste der finnischen und europäischen Kochtradition vereinen.

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