Klassische finnische Restaurants, die einen Besuch wert sind

Die finnische Restaurant-Szene boomt. Es tauchen überall neue, trendige Lokale auf, es gibt jedoch Dinge, die mit der Zeit besser werden. Diese traditionellen und gemütlichen Bistros und historischen Restaurants servieren klassische finnische Küche in einer Atmosphäre, die du nirgendwo anders findest. Auf Finnisch nennen wir sie kortteliravintolat.

Wenn du ein wirklich authentisches kulinarisches Erlebnis in Finnland suchst, solltest du dir diese etablierten lokalen Favoriten im Land ansehen.

Das Restaurant Sea Horse wurde 1933 gegründet und ist in Helsinki fest etabliert. Es ist für seine einzigartige Atmosphäre, seine unkonventionelle Kundschaft und seine einzigartige Wandkunst bekannt und serviert finnische Klassiker wie Brathering, Vorschmack und Fleischbällchen. Das Steak mit Zwiebeln ist ein Muss! Das Sea Horse liegt versteckt in Helsinkis pulsierendem Stadtteil Punavuori, nur einen kurzen Spaziergang vom Designerviertel und dem Meer entfernt.

Das Restaurant Elite in Töölö ist seit 1932 der Treffpunkt der größten Künstler:innen und Stars Finnlands. Auf der Speisekarte stehen finnische und europäische Klassiker sowie saisonale Spezialitäten – alle nach jahrzehntelang überlieferten Rezepten liebevoll zubereitet. Im Sommer lädt die begrünte Terrasse zu einem (oder zwei) Getränken ein, im Winter serviert das Restaurant warme Blinis mit traditionellen Zutaten.

Das finnische Restaurant Kosmos bietet seit über hundert Jahren sowohl den gehobenen als auch den bodenständigen Besucher:innen gleichermaßen hervorragendes Essen und ein stimmungsvolles Ambiente. Das Kosmos, das seit 1924 von derselben Familie geführt wird und sich in derselben unschlagbar zentralen Lage in der Straße Kalevankatu befindet, bietet eine Speisekarte mit klassischer europäischer Gastronomie sowie traditionelle finnische Gerichte mit französischen, schwedischen und russischen Einflüssen.

Wenn du Lust auf die vielleicht besten finnischen Fleischbällchen hast, gehst du am besten in die eleganten, neoklassizistischen Straßen von Kruununhaka und stattest dem Restaurant Kolme Kruunua (Drei Kronen) einen Besuch ab. An der Einrichtung und der Speisekarte hat sich seit der Eröffnung im Jahr 1952 nicht viel geändert – und das aus gutem Grund. Die warme Holzvertäfelung, die Vintage-Leuchten, die strahlend weißen Tischdecken und die Kunstwerke an den Wänden und Fenstern sorgen dafür, dass sowohl Stammgäste als auch neue Besucher:innen immer wieder in dieses beliebte Lokal zurückkehren.

Im Restaurant Meiccu in Meilahti erwartet dich Vintage-Interieur und tadelloses Design. Seit 1946 werden in diesem eleganten Lokal Gourmet-Dinner veranstaltet. Der elegante und warme Stil setzt sich auf der Speisekarte fort: Dich erwartet traditionelle europäische Küche mit saisonalen finnischen Zutaten.

Konstan Möljä, ein charmantes, familiengeführtes Lokal in Kamppi, bietet klassische finnische und karelische Hausmannskost in einem warmen, maritimen Ambiente. Die Einheimischen lieben das reichhaltige Buffet mit Rentiereintopf, karelischen Piroggen und mehr.

Weitere köstliche traditionelle Restaurants in Helsinki findest du unter Myhelsinki.fi.

Die historische Stadt Turku ist für ihre trendige Restaurantszene bekannt, aber wenn du etwas Nostalgisches suchst, ist Brahen Kellari vielleicht das Richtige. Dieses gemütliche Lokal im Herzen Turkus ist eines der ältesten noch betriebenen Restaurants der Stadt (gegründet 1967) und bekannt für sein gemütliches Ambiente und den aufmerksamen Service. Auf der Speisekarte stehen klassische finnische und europäische Gerichte, von Schnecken bis zu gebratenem Fisch und herzhaften Steaks.

Die idyllische Insel Reposaari ist auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn du in der Küstenstadt Pori bist – nicht zuletzt wegen der dort angebotenen hervorragenden Meeresfrüchte. Das historische Restaurant Reposaari, das in einer Holzvilla aus dem Jahr 1838 untergebracht ist, darfst du dir nicht entgehen lassen. Probiere unbedingt die traditionellen Fischgerichte! Das Restaurant Reposaari ist das älteste Restaurant in Finnland.

Raumas Altstadt ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes, und direkt daneben befindet sich das Wanhan Rauman Kellari – ein traditionelles Restaurant, das in einem alten Zivilschutzbunker untergebracht ist. Das Lokal besteht seit Jahrzehnten und seine Terrasse ist im Sommer ein beliebter Treffpunkt.

Weiter nördlich an der Küste in Oulu versorgt das Restaurant Sarkka seit 1941 hungrige und durstige Reisende. Dies ist das ultimative finnische Gastropub-Erlebnis: Genieße deftige Hausmannskost, lokale Biere und Karaoke zum Nachtisch.

Oulu ist eine historische Hafenstadt, deren lokale Esskultur vom Osten, Westen und von Lappland im Norden beeinflusst wird. Wenn du etwas wirklich Authentisches suchst, solltest du dich auf die Insel Pikisaari begeben und das Restaurant Sokeri-Jussin Kievari besuchen, das in einem wunderschönen, über 150 Jahre alten Blockhaus untergebracht ist. Hier wird traditionell und saisonal gekocht, mit lokalen Zutaten und nach Großmutters Rezepten.

In Tampere in der westlichen Seenplatte solltest du es den Einheimischen gleichtun und dir im Restaurant Ohranjyvä schmackhafte, traditionelle finnische Gerichte schmecken lassen. Dieses zwanglose Restaurant mit Bar ist seit 1965 ein beliebter Treffpunkt in der Nachbarschaft. Neben gutbürgerlicher Küche und erfrischenden Getränken bietet das Restaurant auch Bingo- und Quizabende, Live-Musik und besondere Veranstaltungen wie den legendären Läskisoosi-Tag, eine Hommage an die traditionelle finnische Schweinebauchsauce.

Für ein gehobeneres Erlebnis sorgt das in Tampere fest etablierte Restaurant Tillikka, das in der malerischen Landschaft der Stromschnellen Tammerkoski liegt. Seit 1912 versammeln sich hier lokale Künstler:innen und Kulturschaffende, um gutes Essen und Getränke zu genießen. Auf der Speisekarte stehen sowohl klassische Gerichte als auch moderne kulinarische Trends. Nach dem Abendessen solltest du im nahe gelegenen Korvatillikka einkehren, einem legendären Pub und beliebten Wahrzeichen der Stadt.

Das Restaurant Pispalan Pulteri hat eine interessante Geschichte: Es begann 1968 als Versuchsrestaurant des staatlichen finnischen Alkoholmonopols (Alko). Heute ist dieses Restaurant im ganzen Land bekannt. Probiere zum Beispiel das berühmte Super Steak – ein Klassiker, der seit den Anfängen auf der Speisekarte steht.

Die Stadt Kuopio im Herzen der östlichen Seenplatte ist für ihre einzigartige Esskultur bekannt, insbesondere für die Maräne (finnisch muikku) – ein kleiner Fisch, der in diesen reinen Gewässern reichlich vorkommt. Der beste Ort, um diese lokale Delikatesse zu probieren, ist das Muikkuravintola Sampo – ein auf Maränen spezialisiertes Restaurant mit über 90 Jahren Erfahrung. Traditionell wird Muikku knusprig gebraten, aber es steht auch ein Muikku-Burger auf der Speisekarte!

Das Restaurant Harmooni befindet sich in einer wunderschön restaurierten ehemaligen Fabrik in der Stadt Jyväskylä in der mittleren Seenplatte und serviert köstliche saisonale Gerichte in einer charmanten, nostalgischen Atmosphäre. Die Zutaten stammen aus den umliegenden Wäldern und Seen sowie von lokalen Bauernhöfen. Das Gebäude beherbergte einst eine Harmoniumfabrik, deren Geschichte noch immer in der eleganten Holzeinrichtung, den gewölbten Decken und dem warmen, intimen Ambiente widerhallt.

Das Restaurant Kissanviikset (Schnurrhaare der Katze) ist seit über 60 Jahren ein kulinarischer Hotspot in Jyväskylä. Das Restaurant hat die beliebtesten Klassiker auf der Speisekarte, bietet aber auch saisonale Spezialitäten an. Vielleicht findest du sogar Rentier auf der Karte.

Jyväskylä ist eine berühmte Universitätsstadt, und das Restaurant Sohwi ist seit 1968 die Anlaufstelle für Akademiker:innen und Student:innen gleichermaßen. Das Essen wird frisch zubereitet und ist erschwinglich, auf der Speisekarte steht klassische Hausmannskost mit einem modernen Touch. Im Sommer ist die Terrasse des Sohwi eine der beliebtesten der Stadt.

In der südlichen Seenplatte, in der sportlichen Stadt Lahti, strömen Feinschmecker:innen zum Restaurant Roux, das in einer ehemaligen Apotheke in einem Gebäude aus dem Jahr 1912 untergebracht ist. In diesem klassischen Restaurant wird saisonale Küche mit französischen Einflüssen und modernem Touch serviert, wobei Rentier immer auf der Speisekarte zu finden ist. Das Roux ist bekannt für seine elegante und doch entspannte Atmosphäre, die fachkundige Weinbegleitung und die wunderschön angerichteten Gerichte, die das Beste aus der finnischen und europäischen kulinarischen Tradition hervorheben.

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