Seenplatte

5 einzigartige Restaurants in Lappland – von günstig bis edel

Lappland ist eine überraschende Kulisse für eine aufstrebende Restaurant-Szene. Hier unsere Auswahl an Favoriten für kulinarische Genüsse – von traditionell bis innovativ.

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9 "heiße" Sommerstädte in Finnland

Wegen der langen, kalten Winter genießen die Finnen die hellen, warmen Sommer umso mehr – und deshalb sind finnische Städte in den Sommermonaten von Ende Mai bis August voller Leben.

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Die Euphorie des Eisschwimmens

Tausende Finnen sind passionierte Eisschwimmer. Aber es könnte schwer sein, jemanden zu finden, der die eisige Tiefe mehr liebt als Johanna Nordblad aus Helsinki. Was als eine Art Schmerzlinderung begann, entwickelte sich schnell zu gewagten, eigenständigen Tauchgängen unter dem Eis. Die ehemalige Mountainbikerin versichert uns, dass es in ihrem …

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Finnlands Experten für wild wachsende Köstlichkeiten

Finnland ist eine Schatzkammer für Liebhaber wild wachsender Nahrungsmittel. Jedes Jahr, wenn der Winter in den Frühling übergeht, sind alle Küchenchefs geradezu verrückt danach, durch Wälder, Felder und Küstengebiete zu streifen, um all die schmackhaften Kräuter und Pflanzen zu finden, die im nordischen Klima wachsen und gedeihen.

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Wild wachsende Köstlichkeiten in Finnland

Wild wachsende Nahrungsmittel aus Finnland sind rein, unverfälscht und gedeihen langsam und auf natürliche Weise.

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Sommerliche Köstlichkeiten aus Finnland

Zwar halten die traditionellen finnischen Eintöpfe uns in den Wintermonaten warm, aber im Sommer bevorzugen auch wir eine leichte, frische und schnelle Küche.

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