Lappland ist eine überraschende Kulisse für eine aufstrebende Restaurant-Szene. Hier unsere Auswahl an Favoriten für kulinarische Genüsse – von traditionell bis innovativ.

Hier stellen wir einige der schönsten Orte zum Essen, Trinken und Schlafen im Herzen Finnlands vor: der Seenplatte.

Finnland ist eine Schatzkammer für Liebhaber wild wachsender Nahrungsmittel. Jedes Jahr, wenn der Winter in den Frühling übergeht, sind alle Küchenchefs geradezu verrückt danach, durch Wälder, Felder und Küstengebiete zu streifen, um all die schmackhaften Kräuter und Pflanzen zu finden, die im nordischen Klima wachsen und gedeihen.

Wild wachsende Nahrungsmittel aus Finnland sind rein, unverfälscht und gedeihen langsam und auf natürliche Weise.

Finnische Beeren und Früchte stecken voller Süße, gesunder Vitamine und Flavonoide. Auf in den Wald, zum Sammeln!