Finnland ist eine Schatzkammer für Liebhaber wild wachsender Nahrungsmittel. Jedes Jahr, wenn der Winter in den Frühling übergeht, sind alle Küchenchefs geradezu verrückt danach, durch Wälder, Felder und Küstengebiete zu streifen, um all die schmackhaften Kräuter und Pflanzen zu finden, die im nordischen Klima wachsen und gedeihen.

Wild wachsende Nahrungsmittel aus Finnland sind rein, unverfälscht und gedeihen langsam und auf natürliche Weise.