Probier doch mal Lappland
Lappland – bekannt für seine arktische Wildnis, nachtlose Nächte und Rentiere – ist Finnlands nördlichste Region und ein Ort voller kulinarischer Köstlichkeiten, die von den vier Jahreszeiten der Natur geprägt sind. Hier kannst du Gerichte mit reinen nordischen Zutaten probieren und Aromen des arktischen Lebens entdecken: wilde Moltebeeren, gebratenes Rentier, frische Lachssuppe und der weiche lappische Käse „leipäjuusto“, um nur einige Gerichte zu nennen. Die Region bietet alles – von preisgekröntem Fine-Dining bis zur einfachen, authentischen lokalen Küche.
Rovaniemi, die Hauptstadt Lapplands, liegt genau am Polarkreis und ist außerdem die offizielle Heimatstadt des Weihnachtsmanns. Plane einen Besuch im Herbst und erlebe ruska: die Wochen, in denen sich die Wälder bernsteinfarben und rostfarben färben, die Luft nach Erde und Kiefern riecht und die Wege mit Preiselbeeren und Waldpilzen übersät sind – dieselben, die an diesem Abend wahrscheinlich auch auf deinem Teller landen. Wenn du nach Einbruch der Dunkelheit unterwegs bist, solltest du den Himmel im Auge behalten. In einer klaren Herbstnacht ist es durchaus möglich, dass du die Nordlichter siehst.
Willkommen in Lappland – finde mit kulinarischen Erlebnissen deinen inneren Finnen.