Tertin Kartano's sprudelndes Maifest-Buffet in Mikkeli

1. Mai 2025

Smetana-Hering L, G

Hering-Sushi M, G

Alder-geräucherter Lachs M, G, Wacholderbeeren-Gelee M, G

Iivaris geräucherte Laube M, G

Tertin Kartano's helle Senfsauce V, G

Rote-Bete- und Gin-cured Lachs M, G

Pilzsoja M, G

Lachs-Tartar L, G

Curry-Remoulade V, G

Eier und Algenkaviar L, G

Estragon-Gelee V, G

Lammwurst-Taschen L, G

Kräuter-Sauerrahm L, G

Schwarze Johannisbeer-Gelee M, G

Vogellebermousse L, G

Apfel-Calvados-Gelee V, G

Nussiger Vogelsalat L, G, Nüsse, Sellerie

Trüffel-Rinder-Terrine M, G

Rauch-Chili-Senf L, G

Prost auf den 1. Mai V, G, alkoholfrei

Delikatessen aus dem Keller V, G

Schwarzwurzelsalat L, G

Kalte Spargelsuppe V, G

Rote-Bete-Salat V, G

Beeren-Grüner Salat V, G

Kräutersalatsauce V, G

Zitronen-Spargel-Feta-Salat L, G

Rauch-Chili-Kartoffelsalat V, G

Jalapeno-Gelee V, G

Gerstensalat V

Kapern-Fenchel-Salat V, G

***

Kräuter-Lammbraten mit Rotweinsauce L, G

Zander mit Morchelsoße L, G

Zucchini-Puffer V, G

Gartenfrüchte V, G

Kartoffeln V, G

***

Karamellkuchen L, G

Pêche Melba M, G

Kräuterszuckerkuchen L

Churros mit Schokoladensauce L, G

Handgemachte Karamellen L, G

Kartano-Käseauswahl L, G

Rosengelee V, G

Kartano-Rosenkaffee und Tee

***

Das festliche Maibuffet des Kartano-Restaurants ist am 1. Mai von 12:00 bis 16:00 Uhr gedeckt (Platzreservierungen von 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 14:15 Uhr).

Erwachsene 54 €/Person, Kinder unter 12 Jahren zum halben Preis, und Kinder unter 4 Jahren 10 €/Person.

Wir empfehlen, im Voraus zu reservieren. Gerne hören wir auch im Voraus von speziellen Ernährungsbedürfnissen oder Allergien.

Änderungen vorbehalten.

Vappu 2025