Neujahrsessen

Genießen Sie die warme Atmosphäre im Restaurant Kontioluola, einem privaten Restaurant tief im Wald, das seine Türen nur zu besonderen Anlässen öffnet.

Das Abendessen beginnt um 20:00 Uhr mit heißen Begrüßungsgetränken an der Eisbar. Dann ist es Zeit, das wunderschöne Kontioluola zu betreten.

Wir genießen ein schmackhaftes Abendessen voller lokaler Geschmäcker. Das Abendessen wird am Tisch serviert.

Nach dem Abendessen gibt es ein Feuerwerk, danach werden Sie zurück nach Ruka gebracht, um die Feierlichkeiten fortzusetzen. Wenn Sie einen Transport benötigen, holen wir Sie im Ruka-Zentrum ab und bringen Sie am Ende des Abends zurück.

NEUJAHRSMENÜ

Krebse „en cocotte“

Trüffel-Krabben-Mousse

Steinpilzsuppe

Thymiancreme

Blini-Buffet: Sauerrahm, rote Zwiebeln und Rogen von Lavaret, Regenbogenforelle und Hecht

Reh-Tournedos

Wildfleischsauce mit grünem Pfeffer

Ziegenkäse-Kartoffel-Terrine

Honiggeröstete Wurzelgemüse

Johannisbeersorbet

Haferchip

Schokoladenmarquise

Espressosauce

Moltebeerkompott