Helsinki para veganos

Aunque pueda sorprender, la comida vegana se ha convertido en una de las tendencias mundiales más destacadas en las sociedades modernas. Y Finlandia no iba a ser una excepción: nuestros supermercados se han visto inundados por nuevos productos a base de vegetales, cada vez más restaurantes tienen en cuenta a este sector de la población y nuestra principal exportación alimentaria pronto podría ser la avena desmenuzada. ¡No es broma!

Helsinki, como capital del país, se sitúa en vanguardia de esta tendencia. Aunque los restaurantes totalmente veganos todavía escasean, muchos establecimientos vegetarianos privilegian la cocina a base de vegetales. Y, lo que resulta quizás incluso aún más delicioso, casi todos los restaurantes modernos dignos de ese nombre ofrecen alternativas veganas además de otros platos más tradicionales, algo perfecto cuando se sale en grupo o a cenar con los padres.

Esta es una selección de los mejores locales para tentar a los veganos en Helsinki.

Olli Oilinki y Katja Karjalainen / Fotos de Olli Oilinki

(Foto superior: Restaurante Grön)

Helsinki

Helsinki es una ciudad europea moderna, compacta, conocida por el diseño y la alta tecnología. El carácter atractivo y único de Helsinki se debe a su proximidad al mar, así como su ubicación entre el Oriente y el Occidente.

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