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Crédits: Flou, Taru Jytilä
Les restaurants-saunas ont le vent en poupe en Finlande, où de nouveaux établissements ont ouvert dans plusieurs villes. Ces lieux combinent un sauna public, un restaurant ou un bar, dans toute la palette de décontracté à haut de gamme. Ils sont généralement situés au bord de l'eau, pour que les visiteurs puissent se rafraîchir.
Voici quelques-uns des restaurants-saunas incontournables de Finlande.
Dernière mise à jour : octobre 2025.
En flânant sur la place du marché d'Helsinki, vous ne pouvez pas manquer Allas Pool et ses séduisantes piscines et terrasses situées en plain centre-ville. Après le sauna et une baignade rafraîchissante, prenez un café à l'Allas Cafe ou montez au deuxième étage pour découvrir le restaurant Seagrill, pour des repas décontractés. Si vous êtes d'humeur à boire des cocktails et à profiter d'une vue magnifique, essayez la terrasse sur le toit du Sky Bar. Les soirées d'été à Allas Pool sont synonymes de musique en buvant un verre au coucher du soleil ; l'hiver appelle à une baignade glacée suivie d'un copieux plat chaud.
Astuce locale : Pour une ambiance plus calme, allez-y le matin. Il y a moins de monde, l'air est frais et Helsinki s'anime peu à peu.
En été, embarquez sur un ferry depuis la place du marché jusqu'à la minuscule île de Lonna. Vous y trouverez un charmant sauna en bois et un restaurant confortable. Le sauna de l'île, construit en épais rondins, diffuse une douce vapeur et dispose de grandes fenêtres donnant directement sur l'eau. Après votre sauna, glissez-vous dans la mer depuis les rochers avant de rejoindre le restaurant d'été - ouvert de mai à septembre - réputé pour ses plats de saison et son ambiance décontractée.
Löyly est célèbre pour sa remarquable architecture nordique, sa situation exceptionnelle en bord de mer et ses saunas à la fois modernes et authentiques. Après un bain de vapeur et une baignade dans la Baltique, installez-vous dans l'élégant restaurant pour déguster des plats alléchants, de la soupe au saumon et des plats de saison avec une touche nordique. Vous pouvez même commander un menu spécial sauna sans quitter la chaleur de votre peignoir.
Astuce locale : venez au coucher du soleil. Les larges terrasses en bois se transforment en un véritable salon balnéaire à Helsinki.
En plein cœur d'Helsinki, sur Keskuskatu, se trouve un bar élégant qui propose un contraste entre la chaleur du sauna et la fraîcheur des cocktails. Le Kyrö Sauna Bar est exploité par la distillerie Kyrö, célèbre pour ses gins et whiskies de seigle primés. C'est au sauna que les fondateurs ont eu l'idée de créer leur distillerie de seigle - naturellement.
Astuce locale : vous prévoyez de prolonger la soirée ? Réservez une séance de sauna privée et un cabinet pour votre groupe. Parfait pour des rencontres détendues, ou même pour une réunion mémorable avec un client.
Le Bodom Bar & Sauna d'Espoo, ville voisine d'Helsinki, est un lieu unique en son genre pour les amateurs de musique et de sauna. Le bar sert une sélection tournante de bières artisanales locales et se double d'un mini-musée consacré au groupe Children of Bodom. Après avoir découvert les souvenirs du groupe, détendez-vous dans l'un des trois saunas - féminin, masculin ou mixte.
Astuce locale : prenez le métro jusqu'au Bodom Sauna & Bar. Il est situé à quelques pas de la gare de Niittykumpu.
La région de Lakeland est véritablement le cœur de la Finlande - et le cœur de la culture du sauna finlandais. La ville de Tampere, dans la région de Lakeland, s'est même autoproclamée capitale mondiale du sauna. FLOU allie un sauna, un bar et un restaurant situés dans un bâtiment en rondins flottant et moderne. En été, Flou se transforme en terrasse aux allures de salon avec barbecues et ambiance festive près des rapides de Tammerkoski.
Saunaravintola Kuuma est une oasis urbaine, également à Tampere, qui propose des saunas traditionnels et une gastronomie nordique moderne toute l'année. Détendez-vous dans un sauna au feu de bois, profitez d'une baignade rafraîchissante dans le lac Pyhäjärvi et rejoignez la terrasse pour un repas gastronomique et une ambiance décontractée.
Astuce locale : envie d'essayer un sauna à fumée finlandais ? Essayez Kuuma.
À Jyväskylä, le port est parsemé de saunas flottants et de bateaux-restaurants. Pour profiter de tout cela simultanément, rendez-vous à Sataman Viilu, un restaurant-sauna moderne situé au bord du lac Jyväsjärvi. Ici, vous pouvez alterner séances de sauna, trempettes dans le lac et repas qui mettent en valeur les ingrédients finlandais dans des plats classiques et saisonniers.
Astuce locale : profitez du design d'Alvar Aalto à Jyväskylä. Vous y trouverez plus d'œuvres de cet architecte de renommée mondiale que partout ailleurs dans le monde.
Dans la ville de Kuopio, située dans la région orientale de Lakeland, à quelques minutes du centre-ville, vous trouverez Saana, un sauna et un spa avec une vue magnifique sur le lac Kallavesi. Après vous être détendu dans les saunas et les piscines extérieures, vous pourrez choisir parmi les trois restaurants de l'établissement : Pizzaana, le restaurant de poisson Fisu et le restaurant Wings.
Conseil local : goûtez au célèbre petit poisson frit de la région, le muikut (corégone blanc).
Kuopio abrite également Luoto, le plus récent sauna-restaurant de la ville, qui se dresse comme une île en bois sur le lac Kallavesi. Son remarquable design nordique abrite des saunas modernes, une terrasse au bord du lac et un restaurant célébrant les saveurs finlandaises fraîches et saisonnières.
Astuce locale : essayez le délicieux brunch du dimanche au Luoto.
En Laponie, plusieurs restaurants-saunas poussent la tradition encore plus loin en associant le löyly aux traditions locales, aux vues sur la rivière et même aux parois sculptées dans la neige. Le sauna Kesärafla de Rovaniemi, surplombant la rivière Kemijoki, est l'un des préférés des estivants. Les clients peuvent passer aisément d'un sauna au bois à un bain rafraîchissant dans la rivière, en passant par une terrasse décontractée qui la borde et où l'on sert des hamburgers grillés au charbon de bois. Lorsque l'hiver arrive, cet endroit se transforme en WNTR Sauna by Kesärafla.
Pour une expérience vraiment extraordinaire, rendez-vous au Sauna des neiges de l'Arctic SnowHotel à Rovaniemi. Ici, les parois du sauna sont faites de neige et de glace. Après vous être réchauffé, vous pouvez entrer dans un jacuzzi extérieur sous le ciel nocturne de l'Arctique. L'expérience se poursuit par un dîner au restaurant Ice, où les plats sont servis sur des tables de glace.
Pour une expérience rustique et de profondément ancrée dans la tradition, Isokenkäisten Klubi, près de Kuusamo, vous accueille à l'extrémité sud de la Laponie. Ici, l'attraction principale est le sauna à fumée Seven Star, suivi d'une baignade dans les eaux claires de la nature sauvage. Le restaurant sert des plats de gibier, de poisson et d'herbes sauvages régionales. Tous les plats sont faits maison dans la cuisine du Klubi.
Astuce locale : vous voyagez en groupe ? Réservez la hutte lapone unique du restaurant, Helekuta, pour un repas privé.
Cette destination est pour les amateurs de bière ! Dans la ville côtière d'Oulu, rejoignez l'île de Pikisaari et le restaurant Mallassauna. Cet endroit décontracté sert la bière de la brasserie locale Hailuodon Panimo et un menu soigneusement sélectionné pour l'accompagner. Le plus beau ? Le sauna en bois, unique en son genre, situé au bord de la plage et chauffé pendant l'été.
Astuce locale : à Pikisaari, essayez un autre emblème local, le restaurant traditionnel Sokeri-Jussin Kievari.
Imaginez vous détendre dans un sauna élégant en admirant une vue imprenable sur la mer, vous baigner sur la plage de sable, puis déguster un délicieux dîner nordique composé d'ingrédients locaux de saison. C’est exactement ce que propose le sauna-restaurant Kaarna, qui vient d'ouvrir ses portes. Situé dans la ville côtière de Kaarina, ce joyau ouvert toute l’année est à 20 minutes de route de Turku.
Astuce locale : visite hivernale ? Essayez la nage dans la glace à Kaarna !