Le Restaurant Savotta et sa cuisine strictement finlandaise

Situé sur la place du Sénat d’Helsinki, le Restaurant Savotta emmène directement ses hôtes plusieurs dizaines d’années en arrière dans un voyage en Finlande profonde. Le décor authentiquement finlandais comme la carte de l’établissement ont été inspirés par les forêts et les milliers de lacs du pays, à quoi s’ajoute une petite touche discrète de "sisu" national. La cuisine du Savotta voue un culte à la tradition culinaire finlandaise à travers des ingrédients de première fraîcheur issus exclusivement des forêts et des lacs de Finlande, ou achetés directement auprès de petits fournisseurs locaux rigoureusement sélectionnés.

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