Le restaurant Solitary propose des expériences gastronomiques au cœur de la nature enchanteresse du lac Saimaa, à l’écart de l’agitation du monde et plongé dans le calme absolu de la nature.

Une cuisine savoureuse, une atmosphère chaleureuse et de bonnes boissons constituent la base de tout ce que nous faisons. Pour nous, le mot solitary ne reflète pas seulement l’isolement du restaurant, mais aussi la volonté de suivre notre propre voie et de faire confiance à notre style et à notre savoir-faire. Au-delà d’une cuisine d’excellence, il est essentiel pour nous d’offrir à nos hôtes un service de premier ordre dans une ambiance conviviale et raffinée.

Au cœur de notre activité se trouve la collaboration avec la communauté locale. À Rantasalmi et dans les communes voisines, on trouve un savoir-faire et une tradition remarquables dans la production alimentaire et l’art culinaire, qui nourrissent notre inspiration. Nous travaillons en étroite collaboration avec des petits producteurs locaux, tels que des chasseurs, des pêcheurs et des agriculteurs. Nous recevons de petites quantités de spécialités locales et élaborons notre menu en fonction de ce que la saison nous offre.

Nous proposons un menu du Chef en 3 ou 5 services, ainsi que des plats à la carte.

Notre restaurant est situé sur le domaine du Kuru Resort, à proximité immédiate du Nature Hotel & Spa Resort Järvisydän. Nous accueillons également avec plaisir les clients extérieurs aux resorts : vous êtes donc chaleureusement les bienvenus, que vous veniez de près ou de loin.

Veuillez noter que l’ensemble du Kuru Resort étant réservé aux adultes, notre restaurant ne peut accueillir que des hôtes majeurs.