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Lemin Särä

Särä è il nome di un delizioso piatto di agnello che rispetta una traduzione millenaria. La lenta cottura garantisce una deliziosa esperienza di gusto. Secondo la tradizione di Lemi, il särä deve essere assaggiato lentamente, e potete sempre chiederne di più se volete.
Il ristorante Sarapirtti si trova a Lemi, a mezz'ora di macchina da Lappeenranta, ed è gestito dalla seconda generazione della famiglia Hietaranta. L'unico ristorante in Finlandia specializzato in un piatto unico.
Il särä è disponibile tutto l'anno e viene servito secondo il principio "mangiate quanto ne volete". Il piatto tradizionale è composto da särä, pane "rieska" fatto in casa e birra.

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