Ristorante

Incontro con Akira, cuoco giapponese in Lapponia

Sono passati oramai venti anni da quando Akira Omori mise lo zaino in spalla e partì: Il giovane non avrebbe mai immaginato di non tornare più a Tokio.

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Restaurant Day

Il Restaurant Day è un fenomeno globale nato in Finlandia nel 2011 e ancora in continua crescita. Sempre più "ristoranti di strada" prendono parte a questo evento. Avete trovato il ristorante "pop-up" più divertente del giorno?

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Alla ricerca dello stile bistrot di Helsinki

Helsinki è una città pullulante di luoghi dove mangiare, e sicuramente il luogo migliore dove gustare il meglio della noveau cusine finlandese. L'uso innovativo di ingredienti finlandesi è parte del New Nordic menu, il tutto contornato da un'atmosfera rilassata: questo è proprio ciò che i bistro di Helsinki hanno da offrire.

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