湖水地方

お手頃なものから高級店までラップランドのユニークなレストラン 5

ラップランドでは、目を見張るように素晴らしい景色を背景においしいレストランシーンが楽しめます。伝統的な料理から最新の料理まで、ラップランドでおすすめの料理を紹介します。

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フィンランドの「ホット」な夏の街 9

長く寒い冬のあるフィンランドでは、夏を情熱的にお祝いします。フィンランドの街は5月から8月の夏の間とりわけ活気を見せます。

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アイススイミングの幸福感

アイススイミングに熱心なフィンランド人は何千人もいますが、ヘルシンキ出身のヨハンナ・ノードブラッドほど冷たい水の中に深く潜る人はいないでしょう。 痛みを軽減するために始めたことが、すぐに、氷の下への大胆な素潜りになったのです。元ダウンヒルのマウンテンバイカーは、スポーツは結果を出すことではないと確信しています。彼女をとりこにしたのは、ダイビングの後に感じる絶対的なやすらぎと幸福感で、それは初めての人でも熱烈な愛好家でも体験できるものです。     …

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フィンランドの ワイルドフードの専門家

フィンランドは、ワイルドフード好きにとってたまらない場所です。毎年冬から春に季節が変わると、シェフたちが北国で育つハーブや植物の緑あふれる近隣の森や草原、海岸に出かけて行きます。

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フィンランドのワイルドフード

フィンランドのワイルドフードは、純粋、シンプル、旬のもの。

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フィンランドの夏の味

寒い冬の間は、温かいシチューが なんともありがたいものですが、夏は軽くて新鮮、簡単に料理できるものが好まれます。フィンランドの寒い気候のおかげでゆっくり時間をかけて成熟して味が凝縮された産物が手に入るのです。晩夏のベリーから、春の新じゃがまで、ピュアで独特の味が楽しめます。 サマーコテージでのシンプルな生活と身近にある自然が、新鮮でシンプルな地元の味を楽しむチャンスを与えてくれます。

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