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フィンランドの ワイルドフードの専門家

フィンランドは、ワイルドフード好きにとってたまらない場所です。毎年冬から春に季節が変わると、シェフたちが北国で育つハーブや植物の緑あふれる近隣の森や草原、海岸に出かけて行きます。

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横田裕市さんが語る極夜の魅力

2016年冬、アウトドア好きのたくさんの応募者の中から選ばれたメンバーが、フィンランドのラップランドで3ヶ月を過ごしました。この壮大な探検旅行で、探検隊のメンバーたちは冬の魅力と厳しさを体験したのです。探検隊のメンバーの一人が、東京在住で30歳のプロ写真家、横田裕市さんです。北極圏のありのままの大自然を体験した、横田さんの話を聞いてみましょう。

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オーロラのベストシーズン – 秋と春

オーロラというと、雪の積もった寒い冬の景色を想像する人が多いのですが、オーロラ活動がもっとも活発になるのは、実は、秋と春です。この季節、地球と太陽の位置関係により、オーロラを発生させる太陽フレアと地球の磁場との相互作用が最大になる確率が高いのです。

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冬のコテージライフ

フィンランドらしさを体験したいなら、夏だけでなく、冬もコテージに向かうフィンランド人に倣って、田舎に行ってみましょう。コテージは、リラックスして、サウナに入ったり泳いだりする夏の隠れ家ですが、冬には、見渡す限りの雪の毛布と氷を背景に、スキーや、アイススイミング、そり遊びなど、冬ならではのアクティビティを楽しむことができます。

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フィンランドの田舎を訪ねる

夏になると、人々が大挙して田舎に移動し、国土の75%が森で覆われている国、そんな国でエコツーリズムが急速に、確実に成長しているのは、当たり前のことと言えましょう。古い農場は、世界中からの旅行者を歓迎し、旅行者は緑の草地で羊の放牧を見ながら、地産のオーガニックフードを味わえるのです。

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