채식주의 헬싱키

조금은 놀랍게도, 현대 사회에서 가장 거대한 글로벌 트렌드 중 하나는 채식주의 음식입니다. 핀란드 역시 예외는 아닙니다. 핀란드의 슈퍼마켓은 흥미로우면서도 새로운 채소 기반의 상품으로 가득 차 있고 채식주의 친화적인 식당이 점점 늘어나고 있습니다. Pulled Oat(귀리로 만든 고기 대체 식품)는 곧 핀란드의 최대 수출 식품이 될 것입니다. 이 모든 것은 사실입니다!

핀란드의 수도인 헬싱키는 이러한 현상 대부분의 선봉에 있습니다. 채식주의를 완벽히 지키는 식당은 여전히 찾기 힘들지만, 많은 채식주의 식당에서 채소를 기반으로 한 요리를 선호합니다. 더 즐거운 사실은, 맛있는 음식을 제공하는 거의 모든 현대 식당에서 전통 요리와 함께 채식주의 대체 요리도 선보이고 있다는 것입니다. 단체로 식사하거나 부모님과 함께 저녁 식사를 즐길 때 안성맞춤입니다.

다음은 헬싱키에서 채식 요리를 맛볼 수 있는 최고의 식당 목록입니다.

Olli Oilinki & Katja Karjalainen 작성