芬兰不容错过的8座工匠村落
若要探访芬兰的往昔,领略田园乡村生活,不妨前往那些曾经的铸铁村和磨坊村,这些地方今天已经成为历史、自然、当地美食和精妙创意的集散地。
17世纪时,在风景如画的芬兰西南沿海一带,100多个铸铁村落散布在海岸线上。多数工厂和村落已经不复存在,少数却完好地保存了下来,现在已成为艺术家团体兴旺发展的基地。创业者、手工艺匠人和户外爱好者等纷纷落户,在宁静的乡间找到了归宿,享受这里可持续、慢节奏的生活。游客来到这里,将发现自然风光之美,欣赏艺术与设计、地方手工艺品和美食,体验纯正芬兰味。
以下是我们推荐的八座工匠村落。它们曾经都是铸铁工坊和工厂集中的地方,每一座都值得花一到两天探访一番!
菲斯卡斯(Fiskars)
菲斯卡斯村最近被评为芬兰最佳新兴文化旅游目的地。菲斯卡斯村位于赫尔辛基以西,车程不过90分钟,这座漂亮的河畔村落如今已成为芬兰的一颗文化明珠。村子的历史可以追溯到1649年,1967年出品的著名的橘色手柄剪刀是菲斯卡斯村最为人所熟知的标志。对艺术爱好者、美食家、希望探索芬兰原生态自然的人们而言,菲斯卡斯村是必去的地方之一。在自然小径漫步,沿着菲斯卡斯河(Fiskarinjoki)骑车,哪怕在宁静的村子里徜徉,立即让你感觉神定气闲。游客可在新建的小径中心(Trail Centre)租用自行车,小径、林中小路和乡村道路设有明显标示,全家可一同探索游玩。
菲斯卡斯村在夏季最为鲜活,不过一年四季各有各的精彩:
- 慢食节(Slow Food Festival)在每年十月的第一个星期举行,是芬兰最重要的美食节之一。
- 在菲斯卡斯村酿酒厂的啤酒作坊里放松一下,尝尝黑麦杜松啤酒或云杉芽啤酒。更偏爱金酒的话,阿格拉斯精酿厂(Ägräs Craft Distillery)的酒吧是品尝鸡尾酒的好去处。新近落户菲斯卡斯村的库拉苹果酒厂(Kuura Cider)是芬兰第一家苹果酒制造商。库拉的产品100%用芬兰苹果制成,品类多样,从传统苹果酒到冰爽苹果酒,甚至还有一款起泡特酿。
- 假如计划在村里过夜的话,建于1836年的瓦德胡斯旅社(Wardshus Inn)让你在优美的环境中度过一个罗曼蒂克的夜晚。泰格(Tegel)酒店也很惬意。这家酒店开设在原刀具厂里,酒店的设计特别考虑到了身体不方便的客人的需要,而且欢迎带宠物入住!
- 菲斯卡斯村艺术与设计双年展(Fiskars Village Art and Design Biennale)以及全新的芬兰陶瓷艺术博物馆都将在2019年夏隆重揭幕。
斯特罗姆佛斯村(StrömforS)
斯特罗姆佛斯位于赫尔辛基以东车程60分钟的地方,也是曾经的铸铁村。小商店、餐厅、导览服务、历史建筑、户外自然小径等让这座村子充满吸引力。新开张的宾馆格洛维迈基(Krouvinmäki)有8间客房和1个惬意的小厨房,可以自己做大餐。斯特罗姆与佛斯咖啡馆(Café Ström & Fors)是一座让人心情愉悦的夏季餐厅,Bed & Bistro餐厅则全年开张,以当地特产美食为主。
水是斯特罗姆佛斯不可或缺的元素之一,从立式冲浪和野泳到海上皮划艇,活动丰富多彩。参加斯特罗姆佛斯户外工厂(Strömfors Outdoor Factory)的水上活动、冥想、瑜伽度假、森林漫步、骑车,你将与周围大自然融为一体。
BillnäS(比尔奈斯)
从菲斯卡斯村向南驱车10分钟就到了比尔奈斯(Billnäs),这里同样值得一游。在这座拥有400年历史的村子里,至今工业活动仍很活跃,菲斯卡斯剪刀今天仍在这里生产。“建筑药房”(Rakennusapteekki)是建筑材料与内装设计的宝藏,适合慢节奏生活。这些高品质产品都是天然材质,经久耐用,而且款式风格都是本乡本土的味道。
七月份这里举办一年一度的夏季古玩集市,十二月节日期间则有圣诞集市。如有需求,可在原工厂建筑里组织活动、举办宴会等。
Mathildeda(玛蒂尔德达尔)
玛蒂尔德达(Mathildedal)在赫尔辛基以西,车程一个半小时。一路上穿越无尽的田野、森林和乡村,方才来到这一处历史悠久的海滨铸铁村落。主路两侧漂亮木屋一字排开,一直排到玛蒂尔达码头(Matilda Marina)餐厅,这是一家现代海鲜餐厅,供应用当天捕捞的海鲜制作的传统风味佳肴。
在村子里逛逛相当悠闲轻松。一切都在步行可达的范围内。在附近的自然小径远足之后,不妨到玛蒂尔达湖(Lake Mathilda)的湖水里泡一泡,在沙滩上放松休息。
村子里有当地手工艺品商店、画廊,甚至还有一座羊驼农场,可供游人参观。想寻找美味的话,村子里的乡村烘焙坊(Kyläleipuri)以酸面团面包和披萨著称,本地啤酒乡村酿酒坊(Kyläpanimo)则很聪明地利用烘焙店剩余的“边角料”酿造啤酒!村里的戴尔霍酒吧(Bar Terho)号称“村民的起居室”,位置就在玛蒂尔德达村的中心。夏季里,啤酒花园在酒吧的后院开张,相当热闹,不过这惬意的“起居室”本身是一年四季开张的。
玛蒂尔德达酒店(Hotel Mathildedal)开设在原铸铁厂的一栋建筑内。你可在此享受一夜安睡,清晨醒来处处闻啼鸟。早餐是当地特产的美味组合,包括典型的群岛黑面包、芝士、果酱、意式香肠、鲜榨果汁和鸡蛋,全都是当地出产的。原来村里的校舍也新近重修了,变成了B&B旅社、手工巧克力店和咖啡馆。不用说,玛蒂尔德达酒店和B&B旅社内都设有桑拿房!
黛依约(TeijO)
黛依约(Teijo)铸铁村位于玛蒂尔德达以北,车程10分钟,黛依约国家公园就在近旁。黛依约以石质教堂和18世纪的庄园宅邸而闻名,后者被认为是芬兰国内最美的洛可可建筑艺术范例。黛依约高炉(Teijon Masuuni)艺术与手工艺中心和画廊可以免费参观。每个月都有新的展览,当地艺术家和芬兰国家级艺术家制作的独此一件的作品在这里有售。
自然爱好者一年四季都可以探索黛依约国家公园,不过假如在夏季来到这里的话,树屋体验生态营(Tentsile Experience Eco Camp)将给你带来独特的露营体验——你将在高高栖居在树上的帐篷里过夜!在黛依约自然中心内可以租独木舟,或借一份地图供小径远足之用,从日历上可以查看活动安排,例如篝火烧烤野味等。
雷内佩里(leineperI)
芬兰西海岸乌尔维拉(Ulvila)市的雷内佩里村(Leineperi)是一座生气勃勃的铸铁村落,有居民250人。田园风光中的木屋成了当地艺术家的工作室,他们在这里制作内装设计、纺织品和木工艺品,或以传统工艺装订书籍。游客团体可以预约参观这些工作室。在萨维帕卡里(Café Savipakari)咖啡馆品尝传统酸面团黑麦面包,这些面包是在1850年代起为工人烘焙面包的作坊里在明火炉子上制作的。游客还可以参观岗厄斯涅米博物馆(Kangasniemi Museum),或全家一起来玩地理寻宝游戏。季节性的古玩集市、圣诞集市以及一年一度的金属艺术展等也都值得参加。
韦尔拉(VERLA)
出科沃拉(Kouvola)市驱车30分钟,就到了芬兰的联合国教科文组织世界文化遗产之一韦尔拉(Verla)。这座木浆木板工厂建于1872年,如今成了保存完好的工厂博物馆。你可轻松探索周围的村落,参加森林漫步、花园徜徉、品酒、历史导览,或参与在这里举办的文化活动,也可以在温馨的木屋中过夜,还能享受湖畔桑拿。手工艺品商店、展览、餐厅以及韦尔拉木浆木板工厂博物馆夏季五月至九月开放。冬季期间可按要求安排团体导览。附近的雷波维希(Repovesi)国家公园湖水平静,森林魔幻,是旅游远足的好去处。你还可以尝试在奥尔哈瓦(Olhava)攀岩,50米高的悬崖笔直耸立在蓝色湖水上,绝对是攀岩胜地。
诺尔马库工厂(noormarkku workS)
诺尔马库(Noormarkku)铸铁厂,也称作阿斯特罗姆(Ahlström),是芬兰最大、最壮观的工业区旧址之一。这里的建筑全都是通过在屋后森林里砍柴生火取暖的,水力发电厂里的两台发电机为本地区提供了清洁能源。酒店有客房29间,还设有餐厅和桑拿房,让客人在独特的文化景观中度过难忘的假日。艺术与建筑爱好者慕名而来,是因为这里有阿尔瓦·阿尔托与妻子阿依诺·阿尔托联袂设计的玛伊瑞别墅(Villa Mairea)。诺尔马库俱乐部(Noormarkku Club)是一家曾经荣获Rôtisseurs奖的餐厅,以当地美味和野味为特色。也可按游客团体的要求组织特别游览和培训班,如文化之旅、烹饪培训、狩猎之旅、钓鱼之旅、观鸟之旅等。
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玛蒂尔达戴尔鲁奇玛雅塔罗旅馆 | 特色住宿
鲁奇玛雅塔罗旅馆(Hotel Ruukin Majatalo)只有八间客房,宛如一片平和而又奢华的绿洲。每间客房都以极简主义的工业风格装修,现代化设施一应俱全。酒店是在钢铁厂旧址上改造而成的,翻新之后的建筑保留了许多原有特征,如高高的天花板、宽大的窗户、裸露的砖墙、粗犷的装饰风格等。客房的家具陈设非常简单,独用卫生间内有瀑布式淋浴设备,各种奢华设施隐蔽在貌似简朴的客房内。早餐的食材就地取材,配以新鲜烘焙的传统群岛风味面包。
阿尔斯特罗姆诺尔马库老厂房文化之旅
在诺尔马库老厂房(Noormarkku Works)的参观过程中,导游将为您介绍世界闻名的玛伊莱别墅(Villa Mairea)和《阿尔斯特罗姆的历程》(Ahlström Voyage)展览。 展览地点就在旧厂房内。导览参观过程中您将走遍整个区域。两栋建筑之间的距离约为500米。导览包含在诺尔马库会所享用午餐。历时2至2.5小时。
菲斯卡斯村——在Bianco Blu工作室吹制玻璃工艺品
在Bianco Blu工作室,在玻璃吹制大师的指导下吹制自己的玻璃工艺品!体验历时30分钟至1小时之间,时长取决于团体规模。吹制的作品次日可以拿到,可以来工作室提取,或快递至您下榻的酒店(快递费用需另外加收)。
“菲斯卡斯村的过去与现在”导览参观
当地导游将带您参观菲斯卡斯(Fiskars)村,讲解这里的历史和传统,走遍主要景点,一览艺术家、匠人、设计师云集的今日菲斯卡斯的风采。此行可以乘坐团体自己预订的巴士,也可步行前往。若选择步行参观,团体人数限制最多为25人。参观历时1小时。
参观世界文化遗产韦尔拉
在参观世界文化遗产——韦尔拉木浆木板工厂(Verla Groundwood and Board Mill)博物馆的过程中,您仿佛置身芬兰林业的早期发展史之中,体验当年小村子里的生活:十九世纪的木板工厂建筑和机械、工厂主的住宅、周围区域以及工人居住的乡村风格的木屋等都被原样保留了下来,还可以见到韦尔拉湍流和河上的发电厂。夏季小村子里的工坊和小商店也让游客趋之若鹜。每逢特殊的工匠节日会举办游行活动。文化遗产区内还有展览和新建的历史走廊——沿着走廊可参观了解木板工厂区的信息。
海岸单车行——大海、自然、历史与美食的体验
骑着自行车探索波罗的海海岸线及群岛和海湾。这条路线沿途风景极其多元,包括港口城镇、当地手工艺匠人、复原的铁匠铺、中世纪古堡遗址、国家公园等。骑行道路穿越田园诗风情的乡村,恬静而美好。您还可尽情享用本地餐饮美食。 租自行车,包含鞍和头盔,并提供路线信息手册以及GPX文档形式的电子路线图,骑行地图,行李运输,以及紧急援助服务。
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