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appetit auf FinNland

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appetit auf finnland

Finnische Kostproben. Natürlich.

Finnen wissen in allen Dingen das Einfache und Ehrliche zu schätzen. Das gilt auch fürs Kochen und Essen – Schnickschnack und Firlefanz entsprechen einfach nicht unserer Natur. Die Grundlage aller Gerichte sind unverfälschte Zutaten, und weniger ist in der Regel mehr.

Und das Beste daran ist, dass uns regionale Produkte immer wichtiger werden. Finnische Bescheidenheit ist in den Hintergrund getreten, und es hat sich ein gesunder Stolz auf unsere Kochkunst entwickelt. Jetzt ist die beste Zeit für eine kulinarische Reise durch Finnland.

echt regional

Im Hinblick auf Zutaten und Rezepte hat jede Region ihre eigenen köstlichen Vorzüge.

Wir haben eine Leidenschaft für gutes Essen und sind echte Genießer. Wir bleiben unseren kulinarischen Wurzeln treu und sind stolz auf unsere regionalen Traditionen.

Obwohl man in Finnland heutzutage eigentlich alles kaufen kann, was das Herz begehrt, lassen Sie sich bei Ihrem nächsten Besuch am besten mit den nationalen Köstlichkeiten verwöhnen.

 

Innovativ

Die nordische Küche setzt vor allem auf natürliche Zutaten und eine entspannte Atmosphäre. Die Food-Szene in Finnland gehört momentan zu den lebendigsten überhaupt. Außerdem gibt es hier zahlreiche Food-Events und Festivals, die nur auf Ihren Besuch warten.

REINHEIT

Finnland ist ein Paradies aus sauberen, von Natur aus nährstoffreichen Nahrungsmitteln.  Die langen Sommertage und niedrigen Temperaturen machen wilde Beeren besonders aromatisch und reich an Pigmenten. Die wild wachsenden finnischen Beeren können sich neben ihrer Herkunft aus dem hohen Norden dreier weiterer Vorteile rühmen: sie gedeihen auf sauberen Böden, in reiner Luft und mit sauberem Wasser. Ihr einzigartiges Aroma und ihre unverwechselbare Farbgebung entstehen durch Flavonoide und andere Polyphenole. Finnen sind gern im Wald unterwegs und suchen nicht nur nach diesen köstlichen Naturschätzen, sondern auch nach schmackhaften Pilzen und frischen Wildkräutern.

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 Größere Karte öffnen Küste & Schärenmeer Die Menschen aus den Küstenregionen und der Schärenlandschaft haben schon immer vom Meer gelebt. Im weltweit größten Archipel gibt es Tausende Fischgerichte, die sich alle durch ihren eigenen regionalen Charakter auszeichnen. Aber eingelegte Ostseeheringe und Schwarzbrot vom Schärenmeer gibt es überall in Finnland. 





 



 
 


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