Essen und Trinken in Helsinki

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essen und trinken in helsinki

Essen und Trinken in Helsinki

Helsinki ist als Zentrum der neuen finnischen Küche ein idealer Ort für Genießer.

In Helsinkis Bistros geht es vor allem um die innovative Verwendung finnischer Zutaten als wesentlichem Bestandteil der Neuen Nordischen Küche und um eine entspannte Atmosphäre.

Im Anschluss hat die venezolanische Journalistin Carina Chela, die in ihrer Heimatstadt Helsinki und im Ausland stets auf der Jagd nach schmackhaften Gerichten ist, ihre 10 Lieblingsrestaurants aufgeführt.

Juuri

Im Juuri, einer Mischung aus Bistro und gehobenem Restaurant, steht finnische Esskultur im Mittelpunkt. Die Philosophie der Inhaber besteht darin, heimische Zutaten in innovative Delikatessen zu verwandeln, die dem Geschmack der modernen Küche entsprechen. Juuri ist bekannt für seine Sapas, eine Art finnische Tapas – eine echte Delikatesse. Zu den ausgefallendsten Sapas gehören Buchweizen-Blinis mit Hering, schwarze Blutwurst mit Preiselbeeren und geräucherte Brasse mit Kartoffelmousse in ausgebackenem Weizenmehlteig.

Korkeavuorenkatu 27

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Bar 9

In der Bar 9 treffen sich gern echte Helsinkier. Mit ihrer ungezwungenen, künstlerischen Atmosphäre, der guten Musik und den lebhaften Gästen ist die Bar 9 vor allem abends oft brechend voll. Sehr vernünftige Preise. In Finnland lebende Künstler stellen in der Bar 9 aus.

Uudenmaankatu 9

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Rafla

Bei Einheimischen beliebtes Kiez-Bistro im hippen Stadtteil Punavori, das vor allem zur Mittagszeit häufig bis auf den letzten Platz belegt ist. Im Rafla gibt es leckeres, einfaches Essen zu moderaten Preisen. Eine Vorspeise, die man sich nicht entgehen lassen sollte, sind die Blinis mit finnischen Felchenrogen und Graved Lachs. Die französisch-skandinavische Küche des Rafla ist bei Geschäftsleuten und Genießern gleichermaßen beliebt.

Uudenmaankatu 9

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KUURNA

Kuurnas leicht abgeschabt wirkendes Interieur verleiht diesem kleinen Bistro seine charmante Atmosphäre. Die Gerichte sind hauptsächlich durch die finnische und die klassisch französische Küche beeinflusst. Hauptsächlich werden ökologisch angebaute und regionale Zutaten verarbeitet, und auf der Karte gibt es immer auch Fischgerichte. Das Kuurna bietet ausschließlich Abendessen an.

Meritullinkatu 6

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KOM

Dieses angesehene Restaurant liegt im malerischen Viertel Ullanlinna direkt neben dem Theater und ist somit für Theaterbesucher bequem zu erreichen. Zu seinen klassischen Rezepten gehören viele finnische Lieblingsspeisen, wie Koms hausgemachte Bio-Fleischklößchen, Lachssuppe mit Zitronengras und das beliebte Lakritz-Pannacotta als Dessert. Die Preise sind fair. Am Montag und manchmal auch an Donnerstagabenden gibt es Darbietungen, bei denen kein Essen serviert wird. Die Atmosphäre im KOM ist gepflegt und entspannt.

Kapteeninkatu 26

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Konstan Möljä

Mit seinen schmackhaften Gerichte, günstigen Preisen und der traditionellen finnischen Atmosphäre ist das Konstan Möljä bei Einheimischen und ausländischen Besuchern gleichermaßen beliebt.

Im Konstan Mölja fühlt man sich in die Vergangenheit zurückversetzt. In diesem maritim dekorierten Restaurant wird leckeres hausgemachtes Essen serviert. Wer auf der Suche nach echtem finnischen Essen ist, wird hier fündig: der berühmte karelische Braten, Suppe mit geräuchertem Rentierfleisch oder Lachs lassen Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Und die geliebten Kartoffeln der Finnen werden hier auf jede nur erdenkliche Art zubereitet. Dieses Lokal ist weder ein trendiges Bistro, noch ein Gourmettempel, sondern ein einzigartiges, gemütliches kleines Restaurant mit einfachem, gutem Essen. Auch prima für Studenten mit kleinem Geldbeutel.

Hietalahdenkatu 14

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Lungi

Das Lungi liegt im schönen Viertel Ullanlinna nahe dem Meer, das ebenso entspannt ist wie die Atmosphäre im Restaurant. Das Ambiente ist zwanglos, aber das Essen ist erstklassig. Der Lungi Lachsburger ist bei den Anwohnern der große Favorit, und selbst die berühmten Risottos werden häufig durch die Zugabe von Pfifferlingen oder Steinpilzen mit einer Prise Finnland im Lungi-Stil verfeinert. Auf Lungis bequemem Sofa, umgeben von vielen Zeitschriften und Kunstgegenständen, fühlen sich Besucher schnell ganz wie Zuhause.

Korkeavuorenkatu 2

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Hoku

Hoku ist ein kleines, legeres Restaurant im Stadtteil Punavuori/Eira und wurde von Ryan Shibuya eröffnet. Ryan ist in hawaii geboren und aufgewachsen und wollte die neugierigen Helsinkier mit den wunderbaren Gerichten seiner Heimat bekannt machen. Nicht schick, sondern gutes Essen in entspannter Atmosphäre.

Merimiehenkatu 18

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Tres Bones

Authentisch, aber cool und mit heimeigem Flair – Tres Bones in Punavuori kombiniert Bar, restaurant und Club. es gibt einen Mittag- und Abendtisch, und an den Wochenenden verstezt ein DJ Sie in die richtige Stimmung.

Annankatu 6

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