汉科滑雪者餐厅

餐厅位于汉科 (Hanko) 地带，毗邻东港，是一处环境宜人的滨海聚会场所。餐厅供应“小岛披萨”(pizza slate)，搭配精选配料的各种风味沙拉。

餐厅将在 2022 年夏季重新开业。

Skiffer 餐厅有一段历史：

2009 年，奥斯卡里·尤瓦 (Oskari Juva) 买下了一座老旧的海上服务站，服务站位于赫尔辛基市卡伊沃公园 (Kaivopuisto) 附近的一处名为柳斯卡洛托 (Liuskaluoto) 的标志性小岛上。后来，奥斯卡里萌生出了一个想法，即为海员提供一些简单可口的食物。不过要把服务站变为餐馆并非易事。这里有露台，但没有厨房。

然而，奥斯卡里用他的热情说服了好友派里·科斯基莫 (Pyry Koskimo) 和托莫·索兰塔 (Tuomo Suoranta) 加入这个雄心勃勃的岛上项目。三人一致认为，披萨是个不错的选择，如今，他们的披萨被称为柳斯卡披萨 (liuska)。于是他们着手操办。

2009 年冬天，他们将披萨烤炉运到了岛上。这实在是一项壮举。披萨烤炉的重量相当于一辆小汽车。要把它从冰面弄到岛上，需要五个人、若干滑雪板和一辆叉车。

现在他们有了烤炉，但是没有人做过披萨。他们很快意识到，将披萨做成圆形比任何人想象的都要难。不论如何改进，披萨始终是椭圆形的。尽管如此，托莫对于食材的选择令人惊叹，尽管披萨不够圆，但是其美味足以弥补这一点。

2010 年夏季即将来临时，他们披萨还是没有成型。有一天，当他们航拍这座小岛时，朋友偶然发现小岛的形状与他们的披萨如出一辙。这简直是命中注定。于是，披萨以“柳斯卡”为名，表达了对这座小岛的敬意。

柳斯卡诞生了，它是披萨青出于蓝的表兄弟！

柳斯卡洛托（瑞典语：Skifferholmen）的瑞典语，也是餐厅名称“Skiffer”的灵感来源。

在那不久之后，Skiffer 餐厅即将为出航和归来的水手提供美食，让他们填饱了肚子。