フィンランドの夏の味

新鮮、シンプル、ローカル

寒い冬の間は、温かいシチューが なんともありがたいものですが、夏は軽くて新鮮、簡単に料理できるものが好まれます。寒い気候のフィンランドでは、成熟するのに時間がかかりますが、そのおかげで味が凝縮された産物が手に入ります。晩夏のベリーから、春の新じゃがまで、ピュアで独特の味が楽しめるのです。 サマーコテージでのシンプルな生活と身近にある自然が、新鮮でシンプルな地元の味を楽しむチャンスを与えてくれます。

By Nina Ijäs