レストランデイ

レストランデイ

レストランデイは、およそ2年前にフィンランドから始まり、回を重ねるごとに益々「街角レストラン」の様相を呈しながら世界へと拡がりっています。一番楽しい即席レストランを見つけられるでしょうか?
フィンランド料理

フィンランド料理

フィンランドの食文化は、世界的に有名ではありませんが、ローカル・フード、スローフードという食用語を使うことができる料理です。フィンランド料理を彩る季節の食材、地元産の新鮮な食材は、沿岸部、内陸部、北部から南部の都市部までフィンランド全土に散らばっています。
フィンランドの食事でできないこと

フィンランドの食事でできないこと

今まで、「フィンランドの台所」という言葉からイメージされる光景は、頭にスカーフをかぶった体格の良い女性がおたまで大釜からドロドロのシチューをすくい、口髭を生やした男性に手渡すというものでしたが、それは過去のこと。今は違います。
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