De bonnes surprises culinaires sur les quais de Turku

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DE BONNES SURPRISES CULINAIRES SUR LES QUAIS DE TURKU

De bonnes surprises culinaires sur les quais de Turku

Située sur la côte sud-ouest de la Finlande, Turku veille jalousement sur son charme de cité ancienne, ce qui ne l’empêche pas de faire toujours plus figure de haut lieu de la cuisine finlandaise.

Que vous soyez à la recherche d’un restaurant offrant un excellent rapport qualité-prix ou que vous ayez l’intention de faire un dîner gastronomique de haut vol, Turku dispose de quantité de bonnes tables, de quoi vous mettre l’eau à la bouche et vous donner envie de faire une deuxième visite dans le même établissement à votre prochain passage dans la ville.

Si vous avez une petite faim, vous n’aurez que l’embarras du choix entre les nombreux restaurants implantés sur les quais de la rivière Aura ; en dehors des établissements qui vous accueillent sur la terre ferme, sachez que vous pourrez aussi monter à bord de l’un ou l’autre des bateaux-restaurants amarrés à quai pour y déjeuner ou dîner dans une ambiance fluviale.

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Mami

Considéré comme un établissement culte en Finlande, le restaurant MAMI est souvent cité parmi les meilleurs restaurants pays dans la catégorie cuisine finlandaise et scandinave. Situé sur les quais dans l’immédiat voisinage de la cathédrale historique de la cité, MAMI propose une carte aussi succincte que délicieuse, avec en particulier des spécialités de poisson qui ont contribué à la légende de l’endroit, également renommé pour ses escargots, très appréciés des riverains, cette entrée étant considérée généralement comme exotique en Finlande. Même si l’affluence peut y être importante, l’ambiance chaleureuse et chargée d’âme de ce restaurant séduit de nombreux visiteurs : le lieu se prête à merveille à un dîner en amoureux, voire à une occasion spéciale comme un repas d’affaires avec des clients qu’on veut particulièrement honorer. A noter par ailleurs que la maison sert à midi un lunch d’un excellent rapport qualité-prix.

Linnankatu 3

Pinella

Le restaurant Pinella est non seulement un des hauts lieux de Turku, où les habitants ont l’habitude de se retrouver, mais aussi l’un des restaurants les plus anciens de Finlande. La carte propose des plats simples mais goûteux et toujours préparés avec des ingrédients frais, qui plus est à des prix raisonnables. Le choix sur la carte et vaste et destiné à répondre à toutes les attentes, entre l’omble chevalier sauté à la poêle au lavaret préparé “façon gravlax” en passant par les travers de porc au barbecue et même les hamburgers pour les plus jeunes ! Pinella a la réputation de l’endroit idéal pour un dîner en toute décontraction, mais il est conseillé aussi de s’y rendre le weekend pour son très bon et très couru brunch.

Vanha Suurtori 2

Sergio’s

Le restaurant Sergio’s est comme le cœur battant de l’Italie à Turku : ses grands atouts sont ses délicieuses pizzas et pâtes maison, son tiramisu (le meilleur de la ville, dit-on), ainsi que ses différents plats végétariens. Parmi les entrées très appréciées de la clientèle, il faut absolument goûter les bruschetta mista accompagnées de leurs quatre sauces. Vous trouverez aussi chez Sergio’s une bonne sélection de vins d’Italie. Installé dans une charmante maison ancienne en bois donnant sur le front de mer, le restaurant est aussi l’objet des compliments des visiteurs pour une atmosphère qu’ils qualifient volontiers d’unique.

Läntinen Rantakatu 27

Svarte Rudolf

Connu pour son ambiance internationale et son charme de l’ancien temps, mais aussi pour sa vue ravissante sur la rivière, le restaurant Svarte Rudolf s’impose comme l’un des bateaux-restaurants les plus appréciés de Finlande. Le restaurant est ouvert à l’année et propose en semaine un buffet très varié à déjeuner. Parmi les plats à la carte, les spécialités locales de poisson et les fruits de mer dominent, même si la présence d’autres plats est de nature à satisfaire tous les goûts culinaires.

Itäinen Rantakatu (sur la rivière Aura même)

Tintå

Bénéficiant d’un bon emplacement à deux pas du pont de l’Aura et donnant sur la rivière, le Tintå est un bar à vins très populaire à Turku. On trouve une bonne centaine de références sur la carte des vins, tandis que le menu de la maison plaît lui aussi beaucoup : l’endroit est en particulier bien connu pour ses délicieuses “pizzas Gourmet” ! Dans le temps, la maison aujourd’hui occupée par le bar Tintå servait d’écurie, ce qui explique pourquoi le décor de l’établissement fait des clins d’œil parfois malicieux à l’histoire équestre des lieux.

Läntinen Rantakatu 9

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