Les icônes absolues de la table finlandaise

Passionnés par leur cuisine nationale, les Finlandais savent faire honneur aux bonnes choses de leur terroir de la façon la plus festive qui soit. Autre trait qui les caractérise à table, ils sont d’une fidélité farouche à leurs racines culinaires.

Même si aujourd’hui on trouve en Finlande à peu près tous les produits alimentaires du monde, nous nous permettons de vous conseiller de profiter de votre séjour pour acheter et manger finlandais… car vous allez vous régaler !

Les étals des marchés finlandais croulent en toute saison sous les produits et ingrédients frais et toutes sortes de spécialités locales. Aux différentes grandes fêtes qui jalonnent l’année correspond l’arrivée sur les tables des plats les plus emblématiques et les plus appréciés de la tradition culinaire finlandaise. Le visiteur s’amusera d’ailleurs à noter que le sentiment d’identité nationale s’investit en Finlande à tel point dans le contenu des assiettes que même certaines pâtisseries portent même le nom de tel ou tel grand poète finlandais.

Nous avons réuni une liste des dix grandes icônes de la table finlandaise, autant de bonnes choses que nous vous conseillons absolument de goûter : après tout… vous avez tout à y gagner !