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Food

Partez à la rencontre des experts de la nourriture sauvage

La Finlande est une mine d'or pour les amateurs de nourriture sauvage. Chaque année, à la fin de l'hiver, les chefs cuisiniers se ruent dans les forêts, les champs et les berges environnantes afin de cueillir plantes et herbes issues du climat nordique.

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La nourriture sauvage de Finlande

Pure, simple et saisonnière, la nourriture sauvage de Finlande est cultivée doucement et naturellement.

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Helsinki se met au vegan

L'alimentation vegan s'est imposée comme l'une tendances de fond globales les plus importantes au sein de nos sociétés, et La Finlande ne fait pas exception à la règle : nos supermarchés regorgent d'intéressants produits alimentaires nouveaux d'origine végétale, de plus en plus de restaurants font une place au vegan sur leur carte et notre produit vedette à l'export pourrait bien devenir prochainement les "pulled oats", à savourer absolument lors de votre visite.

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À la découverte des meilleures brasseries et distilleries locales finlandaises

On assiste actuellement à une passionnante renaissance de la production artisanale de bière et de spiritueux dans de nombreux pays. Les Finlandais eux aussi sont en train de se faire une réputation dans ce domaine avec leur production locale. Les brasseries et distilleries artisanales produisant en petites quantités s'inscrivent dans l'esprit du slow food, qui vise à préserver les traditions culinaires régionales. Jamais coupée de son passé et de son esprit pionnier, la Finlande est bien placée pour produire des spécialités uniques évoquant le passé, non sans refléter à la fois un certain sens de l'expérimentation et de l'aventure propre au caractère finlandais.

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En croisière au large de la Finlande

Que diriez-vous de prendre des vacances "dans" vos vacances ? Profitez de votre séjour dans notre pays pour embarquer sur un bateau de croisière et longer le littoral finlandais, ou essayez un circuit en mer pour découvrir les pays voisins : Suède, Estonie et même la Russie. A bord, vous profiterez d'un large choix de divertissements, sans oublier de vous régaler au restaurant et de faire la fête le soir : de quoi prendre goût aux plaisirs de la vie de croisière à la finlandaise !

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Entrez dans la campagne finlandaise

Dans un pays dont les habitants migrent en masse à la campagne dès l'été venu et où les forêts recouvrent 75% du territoire, le succès durable de l'écotourisme semble aller de soi.

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De bonnes surprises culinaires sur les quais de Turku

Située sur la côte sud-ouest de la Finlande, Turku veille jalousement sur son charme de cité ancienne, ce qui ne l’empêche pas de faire toujours plus figure de haut lieu de la cuisine finlandaise.

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La forêt, source de bien-être

Les baies sauvages et fruits de Finlande sont fortement concentrés en sucres, vitamines et flavonoïdes.

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