Helsinki für Veganer
Es ist zwar überraschend, aber veganes Essen ist einer der größten globalen Trends moderner Gesellschaften geworden. Finnland ist keine Ausnahme: in unseren Supermärkten gibt es mittlerweile eine riesige Vielfalt an interessanten neunen Produkten auf Pflanzenbasis, immer mehr Restaurants stellen sich auf Veganer ein und unser Nahrungsmittel-Exportprodukt Nummer Eins werden wahrscheinlich bald Pulled Oats sein. Wirklich!
Als Hauptstadt ist Helsinki bei all dem ganz vorne mit dabei. Zwar sind rein vegane Restaurants noch eine Seltenheit, aber viele vegetarische Restaurants bevorzugen eine auf Pflanzen basierte Küche. Und fast noch besser ist, dass fast alle modernen Restaurants, die etwas auf sich halten, neben den traditionelleren Gerichten auch vegane Alternativen anbieten – großartig, wenn man in der Gruppe oder mit seinen Eltern Essen geht.
Hier ist eine Auswahl der besten Restaurants für Veganer in Helsinki!
Text von Olli Oilinki & Katja Karjalainen
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