Buffet mit Köstlichkeiten vom Schärenmeer

Unser berühmtes Buffet präsentiert die besten Köstlichkeiten der Schärenlandschaft – etwa 30 verschiedene Gerichte mit kaltem Fisch, Gemüse und Fleisch. Wir servieren eine breite Palette an Ostseeheringen, die unser ortsansässiger Fischer tage Gustafsson gefangen hat, unseren eigenen leicht gesalzenen Lachs mit Zitronen- und Sherryaroma, hausgeräucherten warmen Lachs, verschiedene Salate, Pasteten, Lamm und gekochten Schinken aus regionaler Herstellung – um nur einige der Leckerbissen zu nennen, die Sie an unserem Buffet erwarten. All das wird mit gekochten Dill-Kartoffeln und verschiedenen Bortsorten serviert, darunter auch unser eigenen dunkles Schärenmeer-Brot.

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