Crediti: Rebecka Eriksson
La costa della Finlandia ha i suoi ritmi in ogni periodo dell'anno, ma i mesi autunnali sono particolarmente speciali. Sfrutta al meglio i mercati con prodotti locali, le saune e le tradizioni marinare della regione partecipando a queste attività autunnali.
Kyrö Distillery si dedica alla produzione di liquori di fama mondiale a base di ingredienti locali e i loro prodotti sono sempre sorprendenti Secondo la storia, questo marchio nacque nella sauna quando un gruppo di amici che sorseggiava whisky di segale, decise di crearne uno. Attualmente, l'azienda distilla il proprio whisky di segale integrale finlandese, oltre a gin e liquori. Fai un tour della distilleria o fermati al bar per goderti la sua atmosfera casalinga e brindare alla cultura finlandese.
Pargas è conosciuta come la perla della costa finlandese e questa piccola città dell'arcipelago è davvero all'altezza del suo nome. Situata tra Helsinki e Stoccolma, ospita poco più di 15.000 residenti ed è l'unica città della Finlandia circondata dall'acqua da ogni lato. Le specialità e le attrazioni locali includono i deliziosi biscotti allo zenzero dell'isola, la più grande cava a cielo aperto dei paesi nordici, e Gamla Malmen, la parte vecchia della città, ma il modo migliore per godersi la zona è salire su un traghetto e salpare per allontanarsi dalla terraferma. Soggiorna all'Hotel Hyppeis, un pittoresco boutique hotel sul mare, e ammira la splendida natura circostante nei suoi colori autunnali.
La regione costiera e dell'arcipelago della Finlandia vanta un'incredibile varietà di prelibatezze locali. Verdure come porri, cavoli e carote sono ampiamente disponibili per tutta la stagione autunnale, insieme a moltissimi pesci locali tra cui lucci, persici e trote. Un modo per godersi queste delizie è visitare un mercato locale. Prova Haymarket, un mercato di Halloween con sede a Vaasa adatto a tutta la famiglia, per i produttori locali di prima qualità che vendono carne, verdure e pane squisito e prodotti da forno insieme all'artigianato tradizionale. Puoi anche nutrire e accarezzare adorabili capre e agnelli. Un altro mercato contadino da provare è a Tammisaari. Organizzato a settembre, questo mercato attira quasi 30.000 visitatori all'anno per circa 270 venditori. Prevede anche due fiere in loco. Infine, non perderti il Lohja Apple Carnival. Questo evento stagionale si svolge nell'idilliaco cortile interno del Museo Lohja e offre qualcosa per tutti. Fermati a dare un'occhiata alle numerose bancarelle ispirate al raccolto che offrono gustosi prodotti da forno, artigianato locale e, naturalmente, le stelle dell'autunno finlandese: mele fresche.
La costa della Finlandia offre una pesca di livello mondiale grazie alle sue acque salmastre. Le specie di selvaggina più importanti per la pesca sportiva sono il luccio e il pesce persico. I pescatori possono dirigersi verso l'arcipelago Rauma, l'arcipelago Oura a Merikarvia, l'arcipelago Ahlainen a nord di Pori e l'arcipelago tra Pietarsaari e Kokkola. Tieni presente che la Finlandia ha una tassa di gestione della pesca. Questa è una tassa federale ricorrente ed è obbligatoria per chiunque peschi di età compresa tra 18 e 64 anni. Tuttavia, la pesca con amo e lenza e la pesca sul ghiaccio possono essere praticate di diritto pubblico e non richiedono una licenza. Il pagamento della commissione di gestione ti dà diritto a praticare la pesca con esche artificiali utilizzando una canna, un mulinello e un'esca in tutta la Finlandia. Ti senti confuso? Prenota una guida: molte offrono escursioni di pesca e si occupano della logistica per te.