Åland et ses restaurants et cafés de charme

Situées entre la Finlande et la Suède, les îles d'Åland sont l'une des destinations estivales les plus populaires de Finlande. Le climat ensoleillé de cet archipel, à quoi s'ajoute des restaurants proposant des spécialités culinaires locales mitonnées avec les ingrédients les plus frais, fait d'Åland une destination gastronomique de choix, sans oublier les différentes brasseries artisanales et distilleries primées à l'international qu'on y trouve et qui ajoutent encore à l'attractivité de la scène culinaire de ces îles de la Baltique.

Voici quelques-uns des restaurants et cafés les plus séduisants des îles d'Åland.

La brasserie Stallhagen est peut-être le productetur de bières artisanales le plus connu des îles d'Åland. Non seulement la maison produit des bières primées, mais elle sert également de délicieux plats de cuisine locale dans son gastropub rustique de même que dans les locaux de la brasserie. Située à 20 kilomètres au nord de Mariehamn, la microbrasserie Stallhagen propose des bières artisanales allant de la bière blonde légère à la bière brune, ainsi que différentes versions sans alcool. Ne manquez pas de goûter à la célèbre bière au miel de chez Stallhagen, qui accompagnera à merveille le bon repas que vous ferez sur place.

Notre bon plan : visitez le théâtre flottant Stallhalla situé à côté de la brasserie. Le lieu accueille une sélection variée d'événements culturels, notamment des festivals, des représentations théâtrales et des concerts.

Avec son succès qui ne se dément pas depuis plus d'une décennie, la maison Smakbyn est une véritable institution culinaire des îles d'Åland. Smakbyn est à la fois un restaurant et une distillerie qui concentre les saveurs nordiques dans des plats artisanaux et différentes boissons de caractère, les uns comme les autres à base d'ingrédients cueillis et produits localement. Le propriétaire du restaurant Michael "Micke" Björklund est l'un des chefs les plus connus de Scandinavie. Faites un dîner gastronomique sur place, participez à un cours de cuisine, profitez d'une dégustation ou optez pour une visite guidée de la distillerie et de la cave à eau-de-vie dans la ferme traditionnelle des îles d'Åland où l'entreprise Smakbyn a son siège, à 25 kilomètres au nord de Mariehamn.

Notre bon plan : quand vous passerez à Smakbyn, visitez le château médiéval de Kastelholm, l'une des destinations touristiques les plus populaires des îles d'Åland.

Si vous avez envie d'un bon café accompagné d'une pâtisserie maison à Mariehamn, passez donc au Café Viktor. Cet adorable café implanté dans un bâtiment traditionnel du 19ème siècle respire le charme. Oubliez un instant votre smartphone, installez-vous confortablement dans un coin douillet de la salle et accordez-vous une pause café ou un déjeuner dans le décor à l'ancienne en bois de cet endroit culte de Mariehamn.

Notre bon plan : ne manquez pas de visiter par la même occasion la galerie à l'étage, où vous pourrez admirer des œuvres d'art, des pièces artisanales et des photos issues de la créativité d'artistes locaux.

Il fut un temps où le Grannas Bistro abritait une conserverie artisanale où l'on produisait des bocaux de cornichons destinés à la vente en Finlande continentale. Aujourd'hui, on y trouve un restaurant où l'on peut déjeuner ou dîner en sirotant un bon jus de pomme frais, sans oublier d'admirer le célèbre verger de pommiers du Grannas. La carte de l'établissement décline de nombreux délices locaux, notamment des plats de poisson frais, des grandes assiettes de légumes et, bien sûr, la fameuse tarte aux pommes de la maison. Le Grannas Bistro se trouve à 40 kilomètres au nord de Marienhamn.

Notre bon plan : ne manquez pas la vue spectaculaire sur les pommiers en fleurs fin mai et début juin.

Découvrez l'histoire des îles d'Åland et la culture culinaire locale au Mormors Gröna Hus ("La Maison verte de Mamie"). Situé à 17 kilomètres au sud-est de Mariehamn, ce restaurant occupe une ancienne ferme du 19ème siècle. La bâtisse a été soigneusement aménagée en restaurant particulièrement cosy. Savourez un généreux repas composé de pommes de terre, de légumes, de poisson et de fromage, tous d'origine locale, sans oublier de terminer par un délicieux dessert maison comme par exemple le traditionnel gâteau à la rhubarbe.

Notre bon plan : vous cherchez un endroit calme pour dîner ? Le patio extérieur du Mormors Gröna Hus est l'un des coins les plus paisibles de tout l'archipel d'Åland.

Vous aimeriez voir de plus près ce qu'Åland vous réserve comme restaurants et cafés ? Pour de bonnes idées de sorties gourmandes et des tas d'infos utiles sur ce séduisant archipel, pensez absolument à consulter le site visitaland.com.